好吃的雪花酥的详细做法大全,简单又营养的好吃的雪花酥做法

用奥利奥饼干做出来的雪花酥会比普通饼干要好吃，尤其是原味的奥利奥哟

用料  

好吃的雪花酥的做法  

1. 所有材料称重，然后将饼干碾碎
   
   如果喜欢甜口的话，建议不要去掉中间当然夹心，如果喜欢不太甜的话，建议去掉夹心
   如果不去掉夹心的话，建议饼干多放一点，这样做出来的雪花酥不会太黏，口感较好
   尝试过用多种口味的奥利奥饼干进行制作，包括视频的抹茶味的粉色奥利奥，还有节日限定版的红色奥利奥，感觉，最容易让大家接受就是普通的原味奥利奥，其他颜色的奥利奥做出来的卖相好看，但可能会偏甜些

2. 
   把水果脆压碎一下，把果干切成小粒
   
   让雪花酥尝起来更酥脆的办法就是加入水果脆，或者其他脆脆的食品，我尝试加过草莓脆，红枣脆，香蕉脆都可以的。称重后，稍微将它们碾碎一下就好了
   
   果干的话，蔓越莓可以多放一点，这样口感带点酸酸甜甜的，不容易腻，其他果干，例如草莓干，芒果干，桃子干，猕猴桃干等等都可以适量放，喜欢什么放什么就好，但是记住要切成小粒，这样才会均匀并且口感较好

3. 选用平底且不黏的锅，小火加热至黄油完全融化。
   放入棉花糖，还是小火加热，期间搅拌辅助，直至棉花糖完全融化至糊状。
   然后熄火，加入奶粉，喜欢抹茶的可以再加点抹茶粉，然后搅拌均匀
   
   关于棉花糖，我觉得各个牌子都差不多，普通就可以，但是如果不喜欢太甜的可以选无糖的就好了。

4. 待奶粉/抹茶粉与棉花糖完全混合后，就可以将剩下的材料（饼干/果干/水果脆/坚果等）都倒进锅里，搅拌均匀
   
   坚果因人而已，喜欢哪种就加哪种，不喜欢也可以不加

5. 搅拌均匀后，可以放进盘子里面整形放凉
   待雪花酥还有一点点温度的时候，撒上奶粉/抹茶粉，然后就开切啦

6. 切好可以等它完全凉了之后就开吃，如果吃不完，建议每个都入独立包装密封好，这样能保存一周左右，如果用盒子放置的话，雪花酥很容易变软变黏，口感不好

小贴士

喜欢抹茶的话，可以加点抹茶粉，但是切记不能加多，一点点就好，不然吃起来就会有点苦涩味了

果干果脆那些，可以按照自己喜欢的口味进行搭配哟