还能再健康点的牛肉干食谱大全及做法,烹饪好吃的还能再健康点的牛肉干方法
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第一次买给娃做辅食用的牛肉好像部位有点不太对,便宜我们了。做点什么778!看样子挺适合做牛肉干的,那就试一下。
用料
牛肉 | 不详 |
沙茶酱 | 少 |
柠檬 | 少 |
洋葱 | 少 |
盐 | 少 |
糖 | 少 |
亚麻籽粉 | 少 |
还能再健康点的牛肉干的做法
切条,想象的是能做出条条状的牛肉干。
腌料码好后覆保鲜膜丢冰箱冷藏一晚。
高压锅里压了5分钟后的样子(腌料没有那么多,加了点开水和一点点盐糖调味)理想和现实好像有一点不一样?我也不知道我怎么弄的了,一会又想用烤箱烤,后来不知道思路又分叉了。就这样吧,用面包机继续往下走。
将肉与汁水分离,汁水看起来不错,留起来冷冻当浓缩料包下面条用吧。
打肉肉。
便宜的面包机登场了,虽然便宜,但还挺实用吧,东菱老款型号不详,期间用了两个程序,14烘烤上色程序约15分钟15翻炒干货折腾了两下,16又折腾了一会,第一次做,没个准,纯试。
瞎弄,不知道算成功没,最后裹了点白芝麻和亚麻籽粉,至于为什么要裹亚麻籽粉。因为哺乳期不能吃五香粉这些佐料啊。家里人一起跟着我享福吧,统一吃清淡。😈
小贴士
没贴士,歪掰记录贴。味道还行。
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