枣泥核桃膏如何做才美味,怎么做枣泥核桃膏简单又好吃
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一直去来伊份,买红枣核桃膏,太贵,家里有现成的红枣也有核桃,干嘛不自己做呢,买点麦芽糖即可,做好后,老公一口气吃的停不下啦,说味道好极了👏🌟
用料
红枣300 | g |
核桃300 | 克 |
麦芽糖500 | 克 |
水小许 | 克 |
木薯淀粉30g |
枣泥核桃膏的做法
红枣去核,破壁机打成泥
红枣泥放不粘锅中火加麦芽糖,一起煮,煮成凝固状,就是像面团一样,加木薯淀粉水,就更像面团啦,加20左右植物油(没黄油用黄油更香),加核桃拌匀
放入模具,定型
冰箱冷藏定型好了,切片
给它穿衣服😄
味道好好
小贴士
不加糖,红枣本来就很甜。嫌弃太甜的多加麦芽糖,麦芽糖都没枣泥甜,一定要把水煮的蒸发掉,这点很重要,太湿的话,根本不成形
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