吃货福利到!超人气零嘴大合集的详细做法,吃货福利到!超人气零嘴大合集做法技巧
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在家看电影看综艺,嘴里空唠唠的!不知道肿么办?来试试自制零嘴呗!健康又美味的上上之选。
用料
牛肉 | 1千克 |
香叶 | 2片 |
葱段 | 10克 |
花椒 | 5克 |
八角 | 两个 |
姜片 | 8克 |
酱油 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
糖 | 1/2勺 |
盐 | 1/3勺 |
吃货福利到!超人气零嘴大合集的做法
牛肉干教程,牛肉干比小编想像中简单的多呐,连味道也是。23333
将牛肉切成拳头大小,好入味。
加水没过牛肉,倒入调味碟子和料酒去腥。
煮30min,捞起摊凉,切至0.5厘米厚片。
调好酱汁,把牛肉片腌制20min,喜欢重口的可以腌制久点。
无需预热,烤盘铺上牛油纸,摆上牛肉片。180°烤上15min.
转至烤架上翻面再烤20min。第一次放在烤盘上是为了烤出汁水,第二次是为了烤干。
完成啦,停不下来的牛肉干,自己做味道比买的好多了。
糖霜花生,这个是今晚做好一扫而空的作品,还想留着看电视当零嘴,看来还要做多一点。
花生150°烤20min,中间可以多次翻面,受热才会均匀。
糖:水 1:1 炒至有糖丝,起很多泡泡。
倒入花生均匀裹上糖丝,这个时候会粘成一块,不用害怕,一勺淀粉炒至挂上糖霜。
摊凉装罐,看电视和坐办公室就有自制零食吃了,克克。
泡椒凤爪就是辣辣辣才好吃。
鸡爪浸泡1小时,去掉指甲,对半切,切面越大,越好入味。
加水没过鸡爪,倒入调味碟子和料酒去腥,煮10min。
捞起用冷水冲至冷却,保持Q弹的口感。
几片姜片,鸡爪,倒入泡椒,盐和醋根据自己口味调配,凉白开没过鸡爪密封3~4小时开吃。
鸡米花,不适合储存。当下做当下满足口福。
鸡胸肉切至2厘米丁。
蛋清、盐、白胡椒粉。腌制鸡肉丁20min。
3、裹上淀粉。
4、一层鸡蛋液。
一层面包糠。
油烧至6⃣️成热炸至表皮金黄。搭配番茄酱开吃。
烤菠萝干真的是太简单,手残者的福利。也可以烤香蕉,苹果,奇异果等
菠萝切至半厘米厚,太厚难烤干,太薄易烤焦。
盐:水 1:50 调成淡盐水,浸泡菠萝片20min。
挤干水,140℃烤30min后,100℃烤20min。口感韧韧的太好吃。
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