不输KFC的家庭自制薯条食谱大全及做法,烹饪好吃的不输KFC的家庭自制薯条方法
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家里小宝贝每次去KFC啥也不吃,就爱吃个薯条,这不,老母亲赶紧行动起来,来个不输KFC的家庭自制薯条。
用料
土豆 | 两个 |
椒盐 | 少许 |
玉米淀粉 | 适量 |
不输KFC的家庭自制薯条的做法
土豆洗净去皮,切成粗长条,不要太细,炸完会缩水。
锅中放水烧开后,加入土豆条煮两到三分钟,注意翻动,使其受热均匀。
土豆条变透明,即可关火捞出,放置半小时沥干水分。
将沥干水分的土豆条倒入盆中,撒上适量玉米淀粉,晃动使其均匀包裹土豆条、根根分明即可,不用太多。
锅中倒入食用油烧至七成热,放入土豆条,注意用筷子翻动,使其受热均匀,避免粘锅。炸至土豆条表面金黄,关火捞出。
重新开火将油烧热,大火复炸土豆条,表面微焦即关火捞出,避免炸糊。用吸油纸吸去多余油分,装盘,撒上椒盐,再搭配番茄酱,美味!我家宝贝赞不绝口啊!你们也快点试一下吧!
小贴士
1、真诚建议,土豆条绰水两三分钟为宜,别的教程的一分钟,亲测真的不行。
2、可以一次多做点,吃不完的放冰箱冷冻起来,下次吃的时候拿出来直接炸就可以啦!
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