蚕豆冰糕如何做才美味，怎么做蚕豆冰糕简单又好吃

老妈给我带啦好多新鲜蚕豆，太多啦，只能各种创意，各种消灭

用料  

蚕豆冰糕的做法  

1. 准备好所有食材，新鲜蚕豆煮熟后，剥皮待用

2. 蚕豆和适量牛奶所有放入料理机中搅拌成泥，牛奶一定不能加多，要不然后期很难成型

3. 蚕豆泥倒入不粘锅中，开始翻炒

4. 翻炒的目的是吸干水分，这是个失败品，牛奶放多了，怎么炒都无法达到效果

5. 长方形模具中垫一层保鲜膜，倒入蚕豆泥，这次做的太稀啦，最好的状态蚕豆泥应该是可以凝结成块的，成糕状。放入冰箱冷藏一夜即可。

6. 蚕豆冰糕切块装盘

小贴士

牛奶不能加多，我选的是甜味牛奶，所以没有加蜂蜜，如果用纯牛奶，可以根据个人口味加冰糖或蜂蜜。
模具中需要垫层保鲜膜，便于冷藏后拿出。
需要翻炒蚕豆泥，吸干多余水分。