白灼虾+酱料做法烹饪大全 地道白灼虾+酱料如何做
- 酱
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用料
大虾 | 10只 |
姜片 | 4片(煮虾用) |
蒜头 | 2瓣 |
葱花 | 适量 |
酱油 | 适量 |
香油 | 适量 |
白糖 | 一点点 |
盐 | 半勺(煮虾用) |
锅里加适量清水煮开,滑入洗净的大虾,加入4片姜,半勺盐大火焯4~5分钟(如果虾小只就焯2-3分钟即可)
炒锅加适量油,加入蒜末,葱花爆香
爆到这样即可,不可太过,容易有焦味
沥干油,盛在小碗里,加入适量酱油,香油,一点点白糖搅匀
大虾装盘,放上调好的酱料!剥壳美美地享用吧~
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