「喃猫」7M-鹰嘴豆扁桃仁酱食谱大全及做法,烹饪好吃的「喃猫」7M-鹰嘴豆扁桃仁酱方法
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(食谱及照片来自喃猫)
#小月龄##高蛋白##优质脂肪##好吃##宝宝蘸酱#
这是妹妹的7个月13天。
hummus鹰嘴豆泥作为健身减脂党的健康食物被推崇很久了,因为主材料鹰嘴豆确实是超高蛋白又很美味的好食材。
同时为了让美味和营养翻倍,我把成人版里的白芝麻酱换成了咱店里的法国有机白扁桃仁酱(无糖无盐无添加)。
坚果富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E等营养,在【宝宝不过敏】的前提下,是需要脂肪助力大脑发育的优质脂肪来源。
用料
干鹰嘴豆(怕麻烦也可以买无添加的煮好的鹰嘴豆罐头) | |
喃猫直采法国白扁桃仁酱 |
【喃猫】7M-鹰嘴豆扁桃仁酱的做法
鹰嘴豆浸泡过夜。如果炎热天气吵过10小时则需进冰箱浸泡
锅里加多一些水,放入泡好的鹰嘴豆,水开后撇除浮末,加盖小火煮至少3小时(鹰嘴豆特别难煮软)。
给豆子一颗一颗剥皮,顺便检查豆子有没有没煮软的挑出来。
如果你买的是煮好的鹰嘴豆罐头,那么以上所有步骤都可省略。剥好皮的鹰嘴豆,和一勺白扁桃仁酱放入搅拌机,再加一勺煮豆子的水,搅拌。觉得干了就继续加水,搅拌到你满意的细腻状态就好。
小贴士
做好的宝宝hummus非常香!妹妹空口吃停不下来…于是我灵机一动,把它变成了妹妹吃西兰花的蘸酱!吃手指食物还有健康的蘸酱,这是多么美好的小月龄饮食体验啊哈哈!
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