美善品「玫瑰花酱」食谱大全及做法,烹饪好吃的美善品「玫瑰花酱」方法
- 酱
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用料
可食用玫瑰 | 500克 |
冰糖 | 750克 |
美善品【玫瑰花酱】的做法
玫瑰只留下花瓣,去除花蕊和花萼。将玫瑰花瓣洗干净,完全通风晾干。
主锅放冰糖,15秒/速度10打碎,取出备用
(每次打冰糖最多放250克,分3次打)主锅放100克玫瑰花瓣,加150克冰糖粉,设置2分钟/反转速度2;
每次制作最多放100克玫瑰花瓣,放太多,刀头容易卡住,如果听到刀头卡住,暂停机器,用刮刀刮一下刀头底部;
玻璃罐消毒,花酱入罐密封,冷藏一周后食用。
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小贴士
1 玫瑰花一定要完全晾干水分之后再切碎,其实玫瑰花内部很干净的,不洗也是可以的。
2.入瓶的玫瑰花一开始是不用放入冰箱的,放在室内没有阳光直射的地方就好。(但要长期保留的话还是放冰箱冷藏比较好~
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