KFC番茄酱自制做法烹饪大全 地道KFC番茄酱自制如何做
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图片呢?没拍下来,就拍了成品
看步骤就行了吧!!
用料
西红柿 | 1000克(6个吧)看大小 |
冰糖 | 83克 |
柠檬 | 1个(1个多点) |
盐 | 5克(两小勺左右) |
淀粉水 | 15克(看情况加) |
KFC番茄酱自制的做法
洗好西红柿🍅,水烧开放入西红柿,烫一下扒皮
皮扒好切成小块放入破壁机,(不加水),挤入柠檬,启动破壁机,一分半钟左右
榨好,过滤后倒入锅中,加入冰糖,小火煮30分钟(煮的过程中可尝尝酸甜,每个人口味不同,可再加冰糖或柠檬调味),中途会产生浮在上面的沫可以刮走。
25~30分钟左右,液体变稠了,加入淀粉水(淀粉水看量加),在煮一小会,快煮好的番茄酱会溅出,小心
做好的番茄酱可配上吐司、牛角包吃,酸酸甜甜的,最好是配上薯条🍟,更美味
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