牛油果调味酱做法烹饪大全 地道牛油果调味酱如何做
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《低糖生酮常备菜80道》里的菜谱,因为懒得翻书,所以记录下来,方便查阅。如果我之后有做这道菜,会看情况补步骤图。
用料
牛油果 | 200g |
新鲜的柠檬汁 | 5g |
紫洋葱 | 67g |
西红柿 | 50g |
绿辣椒 | 5g |
盐 | 3g |
白胡椒粉 | 3g |
新鲜香菜 | 3g |
牛油果调味酱的做法
取一个沙拉碗。紫洋葱,西红柿,青辣椒切碎放入碗中。加入牛油果果肉。
加入盐和白胡椒粉调味。
用叉子轻轻混合,但是不要过度搅拌,保持牛油果的颗粒感。
加入柠檬汁和香菜,搅拌混合。
小贴士
牛油果加入柠檬汁,除了增加风味,还可以保持牛油果不变色。
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