XO海鲜干贝酱做法烹饪大全 地道XO海鲜干贝酱如何做

这是一道用干贝、开洋、火腿做出来的酱，很鲜。炒菜、炒饭、拌面，都可以用到的美味佳肴。

用料  

XO海鲜干贝酱的做法  

1. 干贝、开洋用一勺黄酒和水浸一小时。开洋切碎，干贝用刀捻成丝。金华火腿切小粒。

2. 有全部倒进去，食材也倒进去，翻炒一下。

3. 有点泡沫出来了，说明食材的水分也在出来。

4. 熬大概20分钟的样子

5. 加入李锦记海鲜酱，辣椒碎，冰糖，慢慢收干，火不能太大。

6. 瓶子开水烫过，自然晾干。装入烧好的XO酱。等着和美味相约吧！