厨趣阁辣炒鸡脆骨如何做才美味，怎么做辣炒鸡脆骨简单又好吃
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用料
| 鸡脆骨 | 适量 |
| 香菜 | 或换成芹菜 |
| 麻椒 | 一勺 |
| 干辣椒 | 5-10个 |
| 孜然 | 1勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
辣炒鸡脆骨的做法
鸡脆骨洗净沥干水备用
锅中倒油烧热，量比正常炒菜的要多一点
油热倒入麻椒、干辣椒，蒜瓣
煸炒几下之后倒入鸡脆骨翻炒，倒入蚝油，倒入孜然，继续煸炒至鸡脆骨完全熟透（最好是有些干焦最好吃）
倒入香菜翻炒至蔫软即可起锅（或者芹菜，要是芹菜就早倒入翻炒，因为芹菜不好熟，切段的时候也切小一些）
小贴士
里面放的菜可以具个人喜好
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