- 用料黄米面阿胶枣黄米黏糕的做法凉水和面醒面20分钟,放入烤盘,放入阿胶枣蒸箱40分钟,停机后不要立马取出。凉了第一步切条再切成小块小贴士蒸熟后再焖在蒸箱里,虽然有一点雾气,但是不会干皮,切成小块装入保鲜袋,可以冷藏,多了就要冷冻,吃的时候油煎会更好吃😋...
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- 我喜欢吃糕黏,之前我们的美丽的厨娘研究出来的方子,做后,觉得总算能尝到好味的糕黏,要谢谢陆美女贡献的方子,把方子共享在这里,是希望自己有个地方可以记录曾经做过的好方子。也希望大家共享。用料玉米面250克糯米粉250克白糖80克(原方子100克)水150克玉米糕黏的做法准备好所有的...
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- 小小的点心承载了太多回忆,是我童年的味道,吃了十几年,从来没在外面吃到过我中意的黏饼,想吃就只能自己动手做啦!这次菜谱是特意为我亲爱的圆汤圆做的,祝你一次成功啦!用料黍子面(黄米面)1000克白糖300克面粉200克黏饼(年糕,黄米面,黍子面)的做法根据实际需要取黍子面若干加水和面可以...
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- 本来按照其他菜谱想做年糕来着,发现没有粘米粉,最后做着做着变成了糯糯的米糕……就是像年糕又不像年糕的样子,初中生菜谱哪里不对欢迎捉虫~用料糖水糖适量(根据个人喜好)水适量(多些煮糖水)粘米粉大米(任意品牌)一碗配料任意黏米糕/仿年糕的做法大米洗干净,晾干加入料理机打磨后来...
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- 漫不经心的意外的好吃用料糯米粉150克鸡蛋1个牛奶140克蔓越莓干适量黑加仑干适量糖10克植物油20克烤黏黏的糯米糕的做法鸡蛋牛奶糖植物油放入盆中搅均匀加入过筛后的糯米粉搅拌均匀无小疙瘩状态加入蔓越莓和黑加仑果干根据个人喜好适量因为果干本身甜如果➕的多糖可减量...
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- 家乡的年糕是用大黄米加上红枣和红糖做的,我们叫枣糕,我觉得比普通白年糕好吃一万倍!然后还有更好吃的就是将枣糕炒一下,可惜下厨房竟然没有做法,我只能自制一个了。用料枣糕一块糖2调羹糖炒枣黏糕的做法枣糕切小块平底锅放油,油热加入糖糖融化后放枣糕年糕变色后翻炒,有时会黏...
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- 其实我也不知道这叫什么糕,在山西吃过这个形式的吃法,也不知道人家怎么做的,回来自己琢磨的电饭煲版的,正好有人问,所以勤快一下,写个菜谱,我们全家都是挺爱吃的😄用料大黄米红枣豆(种类不限,可省略)红糖电饭锅版大黄米黏糕的做法泡豆子、大黄米(一夜)煮豆子(煮软)备用枣去核切块备用红...
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- 天台的糕黏,软糯又有劲道,特地跟老妈讨教来,简化了一下,味道也还不错用料糯米粉100克玉米粉100克粘米粉200克糖粉适量水适量红糖适量糕黏的做法将粉状食材倒一起搅拌混合一点点加水,筷子搅拌,不要加太多,最后是半干状态两手搓均匀,保证所有粉都是半湿,醒一两个小时筛子筛到另一个...
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- 用料江米适量糖适量水适量菠萝大半个菠萝黏米饭的做法菠萝挖空,把菠萝肉和江米混合加糖加水上锅蒸用牙签封和一下蒸大概一个小时就好了口感酸甜,粘糯小贴士糖适量多一点、否则会觉得酸,不过放少了也无所谓,吃的时候粘点白糖,跟吃粽子一样...
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- 黄黏米糕蒸好晾凉的时候,我妞刚刚戴上牙套(戴上是不能吃东西的)。我切了块黄黏米糕,问到:“美妞,你吃不吃丫,新鲜出炉的黄黏米糕哟?”我妞指了指牙套,摇摇头。“好吧~_~我替你尝尝。”我咬了一口,细细的品了品味道,“这黄黏米糕分四层--蜜豆,黄黏米,豆沙,黄黏米;一圈--小枣。形容一下就...
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- 本菜谱全为记录📝自己的喜好,之前找了好多菜谱因为用糯米面的时候会塌,不成形,然而这次用了黄黏米面,终于做出自己喜欢的啦😍用料糯米粉适量红豆馅适量温水适量大黄黏米面豆包的做法温水和面,一定要记得面要和的硬些,之后醒面一小时左右,让面和水充分结合,大概是图中的样子取适量...
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- 听说过山东大黄米包子很久了,一直都怀疑,不就是大黄米吗?能有多好吃!直到终于动手尝试了,才相信!这个大黄米包子原来不是传说,真的值得尝试!用料大黄米200克,面粉350克,水约180毫升,3克酵母,白糖2克,盐1克黏黏糯糯的大黄米包子的做法大黄米泡一夜后,滤掉水,加入一把冰糖(也可蒸熟后加白...
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- 找了很多方子,综合了一下,留着自己用用料黄黏米面600g玉米面200g糯米粉200g面粉80g左右一丢丢酵母7g红枣适量黄米面红枣黏窝头的做法红枣去核洗净,控干剪小丁或是整颗。待用酵母加温水活面,适量加水,稍微能成团就行,太散整蒸出来塌了,发酵1小时,和枣抓散,捏窝窝,冷水上锅开锅后蒸15...
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- 我从小吃的粽子就是豆沙和蜜枣的,对咸粽子从来不敢尝试。第一次吃肉粽是同事从台湾带来的,当时不知道是肉的,一口咬下去看到了肥肥的肉,当时就吐了😂。从来没吃过,也接受不了咸粽的味道😰。但是今年就想做肉粽尝尝,挑战下自己😊。我用的肉是梅花肉,瘦而不柴,吃起来一点不腻,再加上...
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- 用料腊肉半块蒜苗3根黄元米果3块生抽适量大白菜2棵小米椒10个不黏锅的黄元米果炒腊肉的做法哈哈,做的四个人的量所以用了4块,黄元米果切片备好,大白菜选用那种很大的,菜梗与菜叶分开来,腊肉切片。我家比较爱吃辣,所以准备小米辣与大蒜。瞧,就是这种大白菜。锅烧热,把大蒜放进去小...
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- 就是突然想吃粽子了呗!以及记录一下第一次包粽子用料粽叶50片糯米500克咸蛋黄10个五花肉500克老抽3勺盐1勺糖2勺生抽3勺白酒1勺蚝油1勺粽子绳适量食用油1勺香香黏黏糯糯的漂亮咸蛋黄肉粽的做法五花肉切块加1勺白酒抓匀(抓1分钟去腥加入:白糖1勺蚝油1勺生抽2勺老抽2勺放冰箱...
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- 用料黄米面150克白面50克酵母2克豆沙适量糖(可不加)5克食用油适量开水80克左右温水30克白芝麻适量黄米面豆沙黏饼的做法黄米面150克,白面50克,5克白糖沸水约80克左右,烫面,稍晾凉。2克酵母加30克温水搅拌均匀。酵母水倒入已经温热的烫好的面絮中(一定要晾一会儿,太热会烫死酵母),揉...
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- 用料红豆一小杯粘米粉适量水两糖根据口味椰子油一勺红豆黏糕的做法一碗红豆用两倍的水煮大约50分钟。然后放糖和粘米粉搅拌稀糊状。放一勺椰子油味道更好把稀糊放入盒子里上锅蒸大约35分钟然后出锅放冰箱凉后切片。可以热吃和冷吃。...
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- 用料黑巧克力条状的德芙,四小块泡打粉一勺低粉75g黄油20g牛奶65g糖20g巧克力豆可有可无,想放多少就放多少黏黏的微波炉巧克力蛋糕的做法黄油和巧克力放进牛奶里小火加热,不要煮沸,融化就好其他粉状材料结合到一起步骤一的成品稍微放凉,倒入步骤二搅拌搅拌~直到没有颗粒,比较顺滑...
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- 一直都喜欢吃粘的东西,每次都是妈妈做给我们吃,像炸糕、粽子、粘豆包、黏米饭……大多数人都会说粘的东西要,“少吃点,吃多了,胃难受,不好消化”。我的胃不知道是什么构造,看到粘的食物,就会吃好多,每次吃完,还早早就饿了。😜这几天自己也做了粘豆包和不同口味的粘饼、玫瑰花饼、玉...
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- 黏米有利于消化吸收,今天球球就用包汤圆的米来做豆沙黏米饼,糯米的糯香参伴豆沙的甜蜜,这样的主食是你早餐最佳的伴侣!用料糯米500g豆沙3两豆油少量豆沙黏米饼的做法大家可以用小豆自己呼豆沙馅,由于球球比较懒,就买了市场上现成的,味道一样很好吃呢用糯米和凉水,用手一个方向揉...
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- 用大黄米粉做的一款点心,口感超级软糯,好吃啊!用料大黄米粉(皮)150G水(皮)230G砂糖(皮)10G食用油(皮)10G花生(馅)140G蜂蜜(馅)30G熟大黄米粉(裹粉)20G蜂蜜花生馅黄黏米麻薯的做法花生烤箱上下火200度10分钟烤熟,依据烤箱不同可能略有差异,炒也是可以的,脱皮碾碎晾凉与蜂蜜混合备用。把皮的配...
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- 老妈去赶集买回来一兜“黏谷子面”,也就是小黄米面~说要做小时候我最爱吃的“黏窝窝头”,当然咯,过年当然要有儿时记忆的美味才会将年味儿熬炖的更加浓郁嘛~因为我喜欢吃炸货,所以当黏窝窝头出锅后,就迫不及待的切来炸了~~味道出人意料的美味~~算是金渔子的私家菜了吧~~下面就...
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- 爸爸爱吃,今天他不在家准备个小惊喜用料黄黏米粉500g金丝小枣250g黄黏米窝窝的做法两份水烧开,一份烫黏米粉,一份烫枣水烧开后,将枣扔进去盖盖,另一份开水缓慢倒入粉中,边搅拌边倒加水到黏米粉已成块没有干粉即可,枣控干水分。抓一团黏米团,大小自定,往上边按枣,抓黏米团时双手沾水...
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- 大黄米有很高的营养价值,大黄米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E等这些营养物质,另外,大黄米中的锌、铜、锰等营养元素的含量也是非常高的,大家适当的食用一些大黄米,可以起到非常不错的益阴、利肺、利大肠的功效,对于我们人体的健康也是很有好处的。这款大...
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