0难度菜!凉拌虾皮香菜食谱大全及做法,烹饪好吃的0难度菜!凉拌虾皮香菜方法
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温州饭店,餐厅都有的一道家常小菜,味道很好,下饭,配酒都合适,大家试试吧!!虾皮菜场里买淡的虾皮!!!
用料
香菜 | 4根 |
香油 | 半勺 |
虾皮 | 1把 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
糖 | 适量 |
盐 | 少许 |
味精 | 适量 |
0难度菜!凉拌虾皮香菜的做法
备齐食材!
香菜洗净切段备用!
淡味虾皮一大把备用!锅中加油,倒入虾皮!中小火慢慢炒!!
炒至金黄!!
完全金黄后,才算炒至完成,大约需要4~5分钟左右
将虾皮倒入香菜上!
调汁:味极鲜1勺
醋2勺
糖一勺
味精适量
香油半勺,加一点点热水,一点点即可!然后自己可以尝下味道,如果淡了可以加盐,咸了用热水冲下,可以自己调整下!!!
将调好的汁倒入虾皮香菜里,充分搅拌
开吃
好吃,大家试试吧
小贴士
1:调汁请根据比例增减,如果淡了,可以加点盐
2:也可炒好虾皮后不出锅,加入香菜,调的汁拌均匀也可以!!在锅中直接操作!
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