干吃不败~盐爆花生米食谱大全及做法,烹饪好吃的干吃不败~盐爆花生米方法
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因为某人🐭爱吃🥜,又不希望他摄入过多的油脂(油炸花生米),而每次翻炒也是辛苦,一次无意中,着急出菜~没有空余的炉台,抱着随便了的想法,用微波炉来江湖救急,结果大大出乎意料,简直是堪比饭店级别,原来美味也是可以在生活中不经意间促成的😋。
用料
花生米 | 400克 |
盐 | 一小撮 |
水 | 5汤匙 |
干吃不败~盐爆花生米的做法
所需食材。因为是用微波炉加热,全程基本干烧,所以使用微波炉专用器皿,安全一些,建议大家也是。
花生米里加入一小撮盐,5汤匙水,搅拌均匀。
放入微波炉,中火,1分钟,拿出搅拌(翻的尽量均匀些),
加热1分钟取出的样子,小心不要烫伤哦。
反复几次(一般5—6次取决于你加的水量),直至表皮没有水分时,即成了。
烤好的样子,因为用的红皮花生(四粒红),经过盐渍高温后,色泽会发生变化,可是味道一点不打折,比饭店的好的不是一星半点。也可以用大小白沙那种皮发淡红的花生,色泽会好些,但是酥脆及花生的浓香味的口感不如四粒红这种花生。
小贴士
1.因为微波炉牌子不一样,时间,火力建议适当调整。
2.小心烫伤。
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