盐焗花生米的详细做法大全,简单又营养的盐焗花生米做法
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用料
花生米500 | 克 |
八角 | 1个 |
盐 腌制用 | 20克 |
花椒 | 30粒 |
五香粉 | 3勺 |
桂皮 | 1块 |
盐 | 500克 |
葱 | 1根 |
厚蒜片 半碗 | 片 |
姜 五 | 片 |
白酒 | 2勺 |
盐焗花生米的做法
花生米放入开水中泡十分钟,控水后,拌入上述材料(除500克盐)
锅中倒入500克盐。(一袋)。
全程小火炒,不停翻炒。可根据自己口味放辣椒断,橘子皮。
盐变成沙子样了。听到花生崩裂声音,就快熟了。
用漏勺筛出来,放凉储存。特香脆。
小贴士
小火别糊了。慢慢焙干才酥脆。
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