香辣辣辣田螺做法烹饪大全 地道香辣辣辣田螺如何做

选对辣椒很关键！这次买的贵州辣椒真的很辣

用料  

香辣辣辣田螺的做法  

1. 早上买来田螺泡水加盐加点油让田螺吐沙！
   晚上搓洗田螺直至水清
   我这是处理好的控干
   

2. 料切好

3. 刚刚倒入油手机没电了！
   1:油热下八角香叶炸香加两勺郫县豆瓣炒出红油（我用的鹃城的）姜辣椒爆香
   2:加入田螺爆炒五分钟加老抽白酒翻炒
   加水漠过田螺
   3:汤汁收完顺着锅沿烹入香醋晃动锅子加味精出锅！