改良版红三剁做法烹饪大全 地道改良版红三剁如何做

红三剁和黑三剁是昆明人从小到大的最爱吃的菜之一，红三剁带有汤汁，略微酸甜，微辣，很下饭，今天做了改良版，换了不辣的红辣椒和多加了西葫芦，味道依旧很棒哦

用料  

改良版红三剁的做法  

1. 准备食材，蔬菜都切小丁

2. 锅中加油，现炒肉末

3. 放入西葫芦

4. 炒2分钟后加入番茄

5. 翻炒后盖上盖子焖煮，会有汤汁哦

6. 大概5分钟后加入红辣椒，焖煮2分钟左右，加盐调味即可

7. 开动吧
   

小贴士

不要加水，最后放辣椒，辣椒太软了不好吃