小希麻麻-快手菜素菜炒面食谱大全及做法,烹饪好吃的小希麻麻-快手菜素菜炒面方法
- 素菜
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用料
面条 | 320g |
胡萝卜 | 半根 |
黑木耳 | 适量 |
小青菜 | 一把 |
绿豆芽 | 适量 |
小希麻麻-快手菜素菜炒面的做法
黑木耳切丝,半根胡萝卜切丝,小青菜一把,绿豆芽适量
我买的这种面条,比较细的,也可以直接买那种直接炒的炒面
水开后,面条煮一分钟捞起来过凉水
煮好的面条,如果要放置晚一点炒就需要加点食用油拌一下面条,防止结块,我马上就开炒就没放油了
锅中倒油
油热以后放入黑木耳,绿豆芽,胡萝卜丝,翻炒
加入面条翻炒
加三勺生抽,两勺酱油,一点点盐,生抽酱油有咸味,盐可以少放
最后放小青菜翻炒,我喜欢最后放青菜,也可以在第一步放青菜
炒好了
装盘
小贴士
注意煮面条不要把面条煮熟,有点夹生没关系,夹生一点炒的时候会好吃些
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