丝丝分明的椒盐金针菇食谱大全及做法,烹饪好吃的丝丝分明的椒盐金针菇方法
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由于之前在烧烤店吃烤金针菇的时候,不小心烤干了,觉得香气尤为浓烈,从此爱上这种吃法一发不可收拾,其实就是油炸金针菇,唯一的缺点就是重油,不爱油的小伙伴忽略哈!
没有照片请原谅
用料
金针菇 | 1把 |
油 | 100克(看情况) |
盐 | 1-2克 |
胡椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
糖 | 1-2g |
丝丝分明的椒盐金针菇的做法
金针菇最好不要洗的很湿,如果洗了也要晾干,撕成细细条状,觉得整根太长的可以中间切一刀
将油倒入锅中,看自己锅的情况放油,我这个只是个估计值,其实直接平底锅煎也可以等到筷子放进油里面周围出现气泡,把金针菇放部分进去炸,炸至出现黄色,可以用筷子把部分好的先夹出来,因为金针菇很会炸的不均匀
最后倒入孜然粉,胡椒粉,糖,盐少许翻拌均匀即可,可以直接用大一点的汤盆颠几下
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