无皮番茄炒蛋做法烹饪大全 地道无皮番茄炒蛋如何做

番茄炒蛋是大家比较喜爱的一道家常菜，酸酸甜甜很下饭。今天要做一道无皮番茄炒蛋，口感更好。

用料  

无皮番茄炒蛋的做法  

1. 番茄洗干净后在屁股位置划个十字，方便去皮。锅里煮开水后放入番茄，上下翻动番茄，使它全身都受热脱皮😅

2. 一两分钟后取出番茄，用手把番茄皮剥掉。

3. 切成粒状，煮的时候更快熟，更容易成砂，更好捞饭。

4. 打两个鸡蛋，加盐搅拌。

5. 锅里热油。

6. 油热后，放入鸡蛋，两面熟后捞起。

7. 捞起放入碗里。

8. 刚才炒鸡蛋的锅里放入切好的番茄，有无炒鸡蛋的时候放入了足够的油，我就不再放油了。煮一分钟左右。

9. 番茄有点起砂的时候放入鸡蛋。用锅铲弄成小块状更容易吸收番茄酱。鸡蛋和番茄两者融合。

10. 一分钟后捞起装碗。下饭的番茄炒蛋就做好了。夏天天气热的时候下饭最棒了，也适合懒懒的宅星人😃