夏日里的凉菜--酸辣柠檬鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日里的凉菜--酸辣柠檬鸡爪方法

炎热的夏天就要来到了，老公最喜欢吃这道鸡爪，三天两头就叫我做。配方也是在下厨房里面学的哟，熟能生巧我再一次分享给大家。晚上吃宵夜配上一瓶啤酒边看电影边吃感觉不要太美妙了

用料  

夏日里的凉菜--酸辣柠檬鸡爪的做法  

1. 准备好食材清洗干净

2. 用剪刀把鸡爪脚趾头剪掉

3. 一分为三切好，这个不要偷懒哟。这样子方便入味

4. 冷水下锅放姜片料酒煮开，煮约12-15分钟

5. 煮熟了之后捞出来用自来水冲洗干净，放入提前准备好的冰块泡三十分钟左右

6. 把小米椒柠檬香菜切段，大蒜拍扁切碎备用，

7. 鸡爪捞出沥干净水份，把柠檬片大蒜末小米椒香菜段，放入到鸡爪盘里面，再倒入生抽，老抽，香油，陈醋，盐，白糖，辣椒油。搅拌均匀

8. 冰箱冷藏两个小时以上

9. 开吃了😍

10. 准备好啤酒开动喽

小贴士

准备做这道菜之前最好先在冰箱冷冻室泡好冰块水，冰水泡的鸡爪很滑很脆哦，辣椒油可以不放因为已经有了小米椒了。配料的量没有精准只能根据自己的口感来添加放进去， 一点一点放后面不合适再加