厨趣阁柠檬酸辣鸡爪~夏天的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬酸辣鸡爪~夏天的味道方法
- 凉菜
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酸酸甜甜，很开胃
用料
| 鸡爪 | 随意只 |
| 小米椒 | 若干 |
| 蒜 | 若瓣 |
| 柠檬 | 1个 |
| 生抽 | 4勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 盐，糖 | 半勺 |
| 八角，香叶 | 若个 |
| 料酒 | 若勺 |
柠檬酸辣鸡爪~夏天的味道的做法
鸡爪修甲后，一分为二
![柠檬酸辣鸡爪~夏天的味道的做法步骤图 第2张]( "柠檬酸辣鸡爪~夏天的味道的做法步骤图 第2张")
大蒜切碎，小米椒、柠檬切块，柠檬去籽
![柠檬酸辣鸡爪~夏天的味道的做法步骤图 第3张]( "柠檬酸辣鸡爪~夏天的味道的做法步骤图 第3张")
冷水，鸡爪下锅，放八角，香叶，料酒
![柠檬酸辣鸡爪~夏天的味道的做法步骤图 第4张]( "柠檬酸辣鸡爪~夏天的味道的做法步骤图 第4张")
烧开撇去血沫，再烧八分钟
![柠檬酸辣鸡爪~夏天的味道的做法步骤图 第5张]( "柠檬酸辣鸡爪~夏天的味道的做法步骤图 第5张")
八分钟后，捞出鸡爪放到冷水里
![柠檬酸辣鸡爪~夏天的味道的做法步骤图 第6张]( "柠檬酸辣鸡爪~夏天的味道的做法步骤图 第6张")
柠檬，蒜，小米椒放一块儿，加入4勺生抽，3勺醋，半勺盐和糖，少许香油或花椒油
![柠檬酸辣鸡爪~夏天的味道的做法步骤图 第7张]( "柠檬酸辣鸡爪~夏天的味道的做法步骤图 第7张")
放入鸡爪搅拌均匀
![柠檬酸辣鸡爪~夏天的味道的做法步骤图 第8张]( "柠檬酸辣鸡爪~夏天的味道的做法步骤图 第8张")
放入冰箱等待2小时即可
![柠檬酸辣鸡爪~夏天的味道的做法步骤图 第9张]( "柠檬酸辣鸡爪~夏天的味道的做法步骤图 第9张")
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