厨趣阁重庆味道之凉拌折耳根食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆味道之凉拌折耳根方法
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雨后发现庭院外的小草已开始往外窜了，从别处移栽来的鱼腥草也都冒出了新叶子，这是吃野菜的季节，喜欢这鱼腥草的味道😊采摘一些拌上一盘就是美食。
用料
| 鱼腥草 | 克 |
| 猪耳朵 | 3两 |
| 花生米 | 1两 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 小米椒 | 根据个人口味多少自己调整 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 白糖 | 克 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
重庆味道之凉拌折耳根的做法
花生炒熟备用，猪耳朵可以从熟食店购买，这样也方便快捷，将葱姜蒜和小米椒切碎，然后把除香油外的所以食材及调料放在一起拌匀，最后淋上香油，美味可口的折耳根就可以开吃了，吃的停不下来哟😊
![重庆味道之凉拌折耳根的做法步骤图 第2张]( "重庆味道之凉拌折耳根的做法步骤图 第2张")
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