秘制酱汁青口贝做法烹饪大全 地道秘制酱汁青口贝如何做

这个菜是我准备西班牙的旅行攻略时在视频上学到的，回想到在泰国也吃过类似的做法，把醋替换为了柠檬汁，盐换成了鱼露，自己感觉挺成功~嗯，也算是我原创的吧这个是有点酸酸的清爽的口感，很适合夏天~

用料  

秘制酱汁青口贝的做法  

1. 把青口贝煮熟，3分钟左右青口贝开口了就是熟了。

2. 洋葱、青椒、香菜切小丁。

3. 西红柿切块，柠檬挤出汁。

4. 西红柿放料理机中打成汁。

5. 把除青口之外的所有食材混合成酱汁，加一点鱼露调味。

6. 用一把小刀把青口贝撬开，把肉留在一半壳上摆盘。

7. 用勺子把酱汁淋在青口贝上，就可以吃啦~配点白葡萄酒更好~酱汁拌米饭也很好吃哦~