白汁青口贝如何做才美味,怎么做白汁青口贝简单又好吃
- 快手菜
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记得好多年前去上海陆家嘴的意大利餐厅The kitchen吃的青口贝,非常鲜美。一直在找白汁的做法,前几天微博美食视频上看到的白汁青口贝做法,就自己做了一回,虽说成品味道与餐厅的不能比,不过在家吃也算可以了。
用料
青口贝 | |
白葡萄酒 | |
黑白淡奶 | |
奶酪片 | |
盐 | |
欧芹或者香草等香料 | |
大蒜 |
白汁青口贝的做法
配料
先把大蒜切成蒜末,因为家人不能吃蒜,我只能象征扔了一颗进去。黄油或者橄榄油加热,放入蒜末煸炒。
倒入青口贝翻炒
倒入白葡萄酒,用量随意
倒入黑白淡奶,依旧随意用量
最后加入奶酪片,随自己喜欢添加,然后煮3-5分钟即可。最后撒点欧芹碎或者香草等,家里没有备我就没放啦!汤汁可以沾面包吃
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