莴苣炒蛋如何做才美味，怎么做莴苣炒蛋简单又好吃

用料  

莴苣炒蛋的做法  

1. 准备两个鸡蛋，打散
   1根莴苣，去皮切丝

2. 热油，倒入鸡蛋，然后用筷子打散，这里需要多加点油才好吃，炒好以后盛出备用

3. 再加点油烧热，倒入莴苣，翻炒一下

4. 然后加点水

5. 加小半勺盐，然后盖锅盖，稍微焖个2分钟

6. 煮开后，加入鸡蛋，翻炒几下，即可出锅

7. 放葱花，出锅