好吃简单的豆角五花肉焖面食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃简单的豆角五花肉焖面方法
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老婆大人,一早醒来就开始点菜单了,说好久没吃焖面了。正好冰箱里食材都有,简简单单来一餐吧。ps:为什么都是一早醒来点菜单,😂我也不晓得。
用料
细面 | 2小把 |
五花肉 | 200克 |
豆角 | 300克 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 小半勺 |
食用油 | 些许 |
好吃简单的豆角五花肉焖面的做法
五花肉切好,锅中倒入些许油微热后,倒入五花肉,小火慢慢煸炒。直至五花肉煸炒至金黄色。
把切成段的豆角倒入煸炒好的五花肉,继续炒。
另外起锅,加入水。
等水沸腾,加入两把面条沸腾两分钟。
把面条捞起,放入装有冷水的盆中。翻炒3、4分钟,不能太久,要不然豆角老了,加入半勺老抽、3勺生抽、小半勺盐,翻炒均匀,加入开水。
等汤汁烧开,小火,把汤汁舀出。
把冷却后的面条,平铺在豆角五花肉上。
把舀起的汤汁均匀撒在面条上。
盖上锅盖,闷3分钟。3分钟后,用筷子,把面条和配料搅拌均匀。
起锅,装盘。
简简单单的一道菜完成。
小贴士
1、可能有些人会觉得把汤汁舀起,在浇下去,有点多此一举,但是,这个真的很重要,因为直接铺面闷几分钟后,会造成味道不均匀。
2、没有豆角,可以用土豆啊胡萝卜啊,无所不能焖。
就按照这样步骤,绝对不踩雷。
喜欢烧菜的绣花郎。
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