菜脯炒肉末如何做才美味,怎么做菜脯炒肉末简单又好吃
- 快手菜
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菜脯 即萝卜干 妈妈习惯自己腌菜脯 我们平常饭桌的开胃小菜
风味独特 做法同潮汕菜脯差不多 可以在网上搜到腌制方法或直接买现成的
菜脯本身味道香甜 肉厚脆口 有帮助开胃 消食 行气的作用
和肉末同炒是家常做法 就粥吃灰常滴美味!
#寻找记忆中的味道#
用料
菜脯 | 若干 |
肉末 | 200g |
蒜 | 几瓣 |
油 | |
生粉 | |
生抽 | |
盐 |
菜脯炒肉末的做法
菜脯提前泡水一段时间 再沥干水分 切碎;
肉末加适量盐 生粉和生抽腌制15分钟;
热油锅 加蒜瓣炒出香 再加肉末炒至断生;
加入菜脯一起翻炒至水分收干 呈金黄色即可起锅装盘。
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