炒恐龙蛋（鸵鸟蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒恐龙蛋（鸵鸟蛋）方法

鸵鸟是地球上最大的鸟类，蛋也是最大的。恐龙没有灭绝，只是进化成了鸟类，所以鸵鸟蛋约等于恐龙蛋~哈哈

用料  

炒恐龙蛋（鸵鸟蛋）的做法  

1. 鸵鸟蛋这么大一个！！！

2. 盒装这样，人工养殖的。

3. 一盒一个，一只鸵鸟不远万里，从非洲到中国生了一个蛋给我吃🤣

4. 附带开蛋方式，我想尽量保存完整的蛋壳

5. 和鸡蛋的对比

6. 混在一堆鸡蛋里，还好它们没打起来

7. 电钻开始钻，备了一大一小两个钻头

8. 精细活儿，为了保证蛋壳尽量完整，小钻头慢慢钻~

9. 钻了十分钟，终于钻通了，蛋壳蛮厚的

10. 筷子插进一截，搅动了一下

11. 蛋清流出来了，像鼻涕~

12. 晃一晃，倒一倒~

13. 再晃一晃，倒一倒~蛋清出来了，把蛋黄晃散，化整为零~流出来了

14. 使劲晃~ 使劲晃~ 使劲晃……一点点流出来~蛋黄没有想象的黄，淡黄色，像加鸡蛋的面糊

15. 大概晃了半个小时，终于空了，一大盆蛋液搅匀~

16. 一大盆对比下，先做个西红柿炒鸵鸟蛋~🥚🍅

17. 事实证明，精铁锅导热太快，不适合炒鸵鸟蛋

18. 热油

19. 蛋液比较多，底下糊了，上面还没凝固

20. 干脆扒拉碎了，炒完很碎，做炸酱面卤也不错~

21. 不过还好，鸵鸟蛋没啥特殊的味儿，蛋味都比鸡蛋小~

22. 剩余的都炒出来备着，够吃好几顿。

23. 炒青蒜辣椒，炒木须肉……蛋类菜谱都可以随意搭配

24. 嗯，最后灌水，继续晃，把蛋内的残料液冲洗干净，放在一个斗笠碗里空干~斗笠碗和鸵鸟蛋还挺配🖖接下来怎么处理这蛋壳呢🤔