「快手菜」虾扯蛋做法烹饪大全 地道「快手菜」虾扯蛋如何做

继上次制作虾滑失败且弄坏搅拌机之后，决定老老实实做虾了。哈哈~
为什么今天分享这道菜呢？
今天急中生智的虾扯蛋，让我在中午12点前吃上饭了。
所以我要分享给大家这道简单易学的快手菜。

用料  

【快手菜】虾扯蛋的做法  

1. 虾仁洗净，加料酒和一点点盐，腌制一下

2. 三个鸡蛋，打碗中，加一丢丢盐，打散
   
   小窍门：打鸡蛋时，加点水，加点油。下锅时鸡蛋更滑更嫩。

3. 鸡精和葱末入锅，翻炒30秒。出锅~

4. 锅里加适量油，放蒜末爆香，放虾仁，炒起来！虾仁炒熟之后加入鸡蛋液，翻炒。
   
   小贴士：加入鸡蛋液之后要注意火候控制咯~不要太大火

小贴士

超级简单易学的一道菜，大家学起来~记得和我一起分享哦