夏日鲜香小拌菜，快手酱汁春笋！的详细做法，夏日鲜香小拌菜，快手酱汁春笋！做法技巧

用料  

夏日鲜香小拌菜，快手酱汁春笋！的做法  

1. 1、春笋切成4厘米长的笋段，用刀面将笋段轻轻拍松

2. 2、用水将甜面酱化开，用汤筛滤去渣汁

3. 3、花生油浇至五成熟时，放入笋焐油后倒入漏勺沥油

4. 4、花生油放入酱汁，加糖，搅拌熟透，装盘待用

5. 5、放入鲜汤，虾籽，烧沸，再入笋段烧沸

6. 6、待汤汁快要煮干时，再放入酱汁不停搅动，使汤汁紧裹笋段上

7. 7，用“比比卡路里”热量相机，拍照扫描热量~