土豆胡萝卜炒莜面做法烹饪大全 地道土豆胡萝卜炒莜面如何做

简单可口的饭，既可以当主食也可以当作一道菜，我家就直接当主食了，再另外炒一个青菜，一顿饭很快就搞定了，大人小孩都爱吃，营养也丰富。

用料  

土豆胡萝卜炒莜面的做法  

1. 土豆切丝，胡萝卜切块，黄瓜切丝，尖椒切块，洋葱切小块，葱蒜切末

2. 炒锅中放少许油，放入洋葱和蒜末，煸炒出香味

3. 依次放入萝卜，土豆丝，尖椒，翻炒均匀，接着放少量醋，生抽和盐，继续翻炒

4. 炒至菜大概七八分熟，加入莜面和黄瓜，翻炒均匀，可以少加一点水防止干锅，炒大约三四分钟，就好了。

小贴士

蔬菜可选项很多，可以依据自己的口味和家里现有食材增减。喜爱吃辣椒的，可以在炒葱蒜时加入干辣椒，或者再最后加入辣椒面，都很香。