厨趣阁快手凉拌黑鱼片做法烹饪大全 地道快手凉拌黑鱼片如何做
- 快手菜
- 关注：2.04W次
夏日快手凉拌菜
用料
| 免浆黑鱼片 | 250g |
| 土豆 | 1-2个 |
| 青花椒 | 粒 |
| 蚝油 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 芝麻油 | |
| 糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 辣椒油 | 勺 |
快手凉拌黑鱼片的做法
免浆黑鱼片一包，我用的这个牌子
![快手凉拌黑鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快手凉拌黑鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烫熟黑鱼片，水开以后下黑鱼片，大概2分钟左右捞起
![快手凉拌黑鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "快手凉拌黑鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
黑鱼片尽量铺开来放，凉了以后会粘在一起
![快手凉拌黑鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "快手凉拌黑鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
大土豆一个或者小土豆2个，去皮。
![快手凉拌黑鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "快手凉拌黑鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
土豆切片，烫熟。水开以后大概8分钟。
![快手凉拌黑鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "快手凉拌黑鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
准备调料，生抽2勺，蚝油1勺，麻油1勺，盐少许，糖少许，加蒜泥和芝麻更香。具体用量个人口味不同调整。
![快手凉拌黑鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "快手凉拌黑鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
喜欢吃辣可以加点辣椒油或者老干妈。
![快手凉拌黑鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "快手凉拌黑鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
土豆摆在盘子底部，再把鱼片摆在土豆上面，淋上调料。再锅烧热放少许油，加青花椒爆一下，热油淋在鱼片上（嫌麻烦这一步也可以省略）。照片这次调料水放太多……先这样吧
![快手凉拌黑鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "快手凉拌黑鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/kuaishoucai/e2qy2r.html
