「3个步骤,10分钟上菜」日式芝麻风藕片肥牛/牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的「3个步骤,10分钟上菜」日式芝麻风藕片肥牛/牛肉方法
- 快手菜
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hihi~又到了寻找晚餐食谱的时间~
我是勤劳的搬运工Shine。
今天介绍的是芝麻风味藕片肥牛/牛肉片,
煮过的莲藕和牛肉片一个爽脆一个鲜香,
淋上浓郁的芝麻酱汁,配上爽口的香菜即可食用(不喜欢香菜的也可不加)。
材料中还用到了味噌,可以在大型超市买到哦~
不止可以做菜,平时也可以加点海带干泡成味噌汤,十分建议备一盒~
用料
材料(2人份) | 1人份 263kcal |
肥牛片/牛肉片 | 200g |
莲藕 | 120g 用削皮器横着切成薄片更快捷 |
香菜 | 少许(可不加) |
料酒 | 1大勺 |
材料A | |
味噌,料酒 | 各1大勺 |
砂糖 | 1/2大勺 |
白芝麻 | 1小勺 |
【3个步骤,10分钟上菜】日式芝麻风藕片肥牛/牛肉的做法
1.锅里放入大量水,加入莲藕片冷水开始煮。
2.煮开后2分钟左右,加入牛肉及酒再煮1分钟左右,捞到滤网里装盘。
3.将材料A拌匀后淋上步骤2,最后添上香菜。
小贴士
原菜谱用来点缀的是鸭儿芹,但有些地方不容易买到,于是我改良成了比较普遍的香菜~
如果买得到鸭儿芹的集美们也可以用鸭儿芹试试哦
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