- 金平是人名,是日本古代将军金太郎的儿子,据说,他长得非常结实,力大无穷。日本的家常菜中有一道金平牛蒡,基本是西红柿炒蛋在中国的存在~牛蒡炒胡萝卜菜取金平之名就是意为吃了这道牛蒡菜就可以像金平一样健康、有力。这道菜如此深入日本家庭,因此制作金平牛蒡的调味方法也引申...
- 10719
- 有快一个礼拜没有更新了,虽然懒惰占了一部分原因,另外也是勤勤恳恳上传了几十个菜谱但粉丝数量还没有菜谱多有点点受打击~不过转念一想,上传菜谱这件事的出发点并不功利,即使再微小的光也能引领方向,能给一个两个的你们生活带来十几分钟的便利,那我就很满足啦。还想要实名感谢_...
- 20617
- 不得不说~这道菜的做法让我很好奇~用美式黄芥末酱腌制三文鱼形成的微酸口感,搭配白葡萄酒/白兰地的微甜,让人很有上手试试的冲动。如果你尝试了这道菜的做法,欢迎跟大家分享~用料材料(2人份)1人份245kcal三文鱼块2片切成3等分鸿禧菇/海鲜菇100g切除根部,撕开生菜2片用手撕成小...
- 9802
- 虽然能买到鲭鱼/青花鱼罐头的地方可能不多,但下厨房上关于鲭鱼罐头的菜谱也不多。方便他人也方便自己,斟酌了下还是选择上传啦。菜谱用到的是水煮鲭鱼罐头哦~超市里没有的话,可以在万能的tb买到~用料材料(2人份)1人份285kcal水煮鲭鱼罐头1罐200g倒掉汤汁小番茄10个大蒜/蒜泥少...
- 12148
- 南方人的秋天,不是落叶飘零中的秋,而是满街糖炒栗子的秋天,在南方秋季,糖炒栗子是很多人儿时的回忆,人手一袋,热乎乎,出壳露肉栗子,是南方人爱不释口的秋之美物!用料生板栗500克白糖少许清水少许食用油1勺3个步骤,10分钟帮你搞定秋天最馋人的小吃的做法用料:生板栗500克白糖少许清水...
- 22224
- 金枪鱼罐头又新增一道菜谱~金枪鱼用味噌调味后放入油豆腐内(味噌膏可以在大型超市或进口超市买到,很实用哦),用平底锅煎出香味。油豆腐的香甜和味噌的咸鲜混合,口味特别棒~是一道有浓重日本风味的家常菜。金枪鱼罐头的其他快手料理请看这里哦:金枪鱼西蓝花炒蛋韩式金枪鱼炒魔芋...
- 31721
- hihi你们勤劳的搬运工Shine又上线啦~黄油和牛肉向来是绝配,在没时间煎大块牛肉的时候,也可以试试看用黄油煎牛肉薄片/肥牛,省时又省力哦~用料材料(2人份)1人份302kcal牛肉薄片/肥牛200克欧芹1大勺黄油1.5大勺红酒1大勺盐、黑胡椒各适量材料A美式颗粒黄芥末酱1小勺大蒜/蒜泥1/2...
- 21231
- 环环相扣的菜谱就是我啦哈哈哈~~~为了做昨天的培根沙拉买了生菜,用不掉的话第二天可以试试这个菜哟。用咖喱的辣味和番茄酱的甜提味。生菜和杏鲍菇由于短时间内就会熟,必须快炒哦用料材料(2人份)1人份228kcal香肠4根生菜4片杏鲍菇2朵色拉油1大勺盐、胡椒各适量酒、番茄酱各1...
- 22071
- 在<10分钟上菜>这本书中,有几个用鲭鱼罐头做的菜。在日本,鲭鱼罐头是很常见的家常食材,而中国超市里比较难见到。味噌鲭鱼罐头是一种直接吃也很美味的配菜,如果有兴趣试试看的话,可以上网淘淘看哦。用料材料(2人份)1人份227kcal味噌鲭鱼/青花鱼罐头1罐200g小白菜/上海青2株,纵切...
- 25634
- 周末的时候某生鲜app推送了鲜虾仁100g只要10块钱,于是打算试试看虾仁的菜谱。食材看似简单,但因为取了蔬菜的鲜甜和虾仁的鲜香,口感还是很丰富滴。最后的勾芡能使所有食材吸附汤汁的美味,也很适合做成盖浇饭哟。喜欢这个菜谱的话记得关注哦,搬运工Shine在此谢过啦~用料材料(2人...
- 31433
- 提到日式料理,不得不提茶泡饭清爽的茶水泡上酸甜带着梅干味的米饭,隐隐透着小鱼干的咸鲜,与夏天微微潮湿的空气尤其搭呢~今天看了菜谱才知道那么简单,你也试试吧~如果没有小银鱼的话,也可以用虾皮代替哦。用料材料(2人份)1人份218kcal白饭约2小碗梅干2个盐昆布3克小鱼干/小银鱼1...
- 9140
- 青花菜/西蓝花是一种超有营养的蔬菜,今天搜了才知道西蓝花的维生素C含量居然番茄还高耶。虽然是很简单的做法,但很适合随时拿来吃哦。既适合搭配意大利面或早餐,又适合作为下酒菜,嘎嘣脆~冷藏保存可以放3天~用料材料(容易制作的量)1/4量184kcal西蓝花/青花菜1颗分成小朵大蒜/蒜...
- 18989
- 在很多时候~就是渴望一碗热热的汤面,来抚慰自己的胃。这个菜单其实犹豫了挺久,因为觉得基本就是冰箱里的菜往丢,有什么就放什么,不过既然是介绍10分钟快手料理,那就也放上来吧~用细面烹调,所以汤汁稍带粘稠更容易入口,加上肉和蔬菜也能兼顾营养均衡。期待你们的作业哟!用料材料(2...
- 19911
- 又到了周末啦~来点香酥的炸物吧~用家里常备的虾仁和洋葱,裹上面粉炸一炸,隔壁小孩馋哭啦~还是像前面的菜谱一样,平底锅只倒1cm/公分的油,不会太浪费油哦。虾仁鲜香弹牙,面皮香酥爽口,周末试试吧~如果喜欢这个菜谱,欢迎点击关注,不错过每天的更新哈用料材料(2人份)1人份357kcal虾仁1...
- 24586
- hihi小可爱们,2020521快乐呀~这两天你们有没有和喜欢的人做特别的事情呢?昨天是Shine的结婚纪念日,于是备了几样适合野餐的快手小点心去森林公园玩啦~你呢?欢迎留言给我哦石锅拌饭是我每次去吃韩国料理都会点的一道菜,但有时候也想在家里吃到怎么办呢~这道简易家常版的韩式拌...
- 20126
- hihi~又到了寻找晚餐食谱的时间~我是勤劳的搬运工Shine。今天介绍的是芝麻风味藕片肥牛/牛肉片,煮过的莲藕和牛肉片一个爽脆一个鲜香,淋上浓郁的芝麻酱汁,配上爽口的香菜即可食用(不喜欢香菜的也可不加)。材料中还用到了味噌,可以在大型超市买到哦~不止可以做菜,平时也可以加点...
- 28796
- 这个菜谱里会用到日本料理里常用到的一个小配料:柴鱼片。它就是看上去像木屑一样,放在章鱼小丸子上随风舞动的调味料~日本家庭很多也会用柴鱼片和海带在水里煮一会儿,制成清爽的海鲜高汤给乌冬面提鲜。虽然超市里不太买的到,但别被劝退啦,万能的某宝一大包才10块,物美价廉~而且...
- 5615
- 谢谢大家昨天的收藏和鼓励~真的给我特别大的动力~履行约定,今天起就正式为大家介绍菜谱内容。第一部分,书中一口气公开了72道能作为晚餐的10分钟主材,清楚易懂地介绍依照绞肉、鸡腿肉、三文鱼罐头等10种常见日本食材做成的料理。我也会根据国内的材料易得程度为大家进行筛选...
- 19556
- 上周末去朋友家聚会,两三个家庭聚在一起喝着酒聊聊天特别开心~(杭州餐厅都已开放堂食,所以小范围聚聚应该没有问题)但不知道你注意到没有,很多家里聚餐都是吃火锅,还不是因为火锅方便准备不费力。而如果你能拿出这一道料理,(和我菜谱里的温泉蛋汤、泰式欧姆蛋等等搭配),绝对能技惊...
- 7333
- hihi~又到周末了!吃了丰盛的早餐后(也攒下了没涮的锅。。。),午饭不想再起油锅怎么办呢?康康这道配料简单,且只需要微波炉就可以完成的充满蛋白质的主菜吧!红与白的配色更能促进食欲,微波后即可上桌!喜欢的话记得点关注哟,我是会每天更新快手菜菜谱的Shine,感谢你的到来~用料材料(2人...
- 24721
- 以前我总觉得烤箱做的菜感觉很黏腻或者很多油,但看到这个菜谱才知道那么小清新的菜也可以用烤箱做成呢~富有弹性的虾仁,加上爽脆的节瓜/蒲瓜/西葫芦(对我来说都一样~分不出来差别哈哈)再淋上调味料,最后用烤箱烤好即可。喜欢的话欢迎一键三联哟~关注我不错过每天的更新~用料材...
- 8210
- 这一道比想象中更简单的意式配菜,只要用平底锅先煎再蒸即可。食材里用到的黑橄榄是意式风味的亮点,可以在家乐福、乐购等大型超市或其他进口超市买到罐头装。如果一下子用不完还可以用来作西班牙Tapas,当鸡尾酒,披萨和佛卡夏面包的配料,家里没有的话可以买来试试哦。色彩丰富...
- 17875
- hihi新来的小伙伴们,欢迎来到搬运工Shine的菜谱~今天新关注的你,对你的到来表示热烈欢迎(鼓掌鼓掌啪叽啪叽)希望看了这些菜谱后,也能让你有新的启发,更重要的是要动手试试哦!这道料理是简易版本的德式马铃薯,马铃薯用微波炉先加热,所以只要稍微快炒即可。培根的风味是这道菜的重点...
- 14120
- 为了昨天的包心菜夹培根买了一包培根,但没用完怎么办呢?剩下的培根来试试看做这个培根沙拉吧~这道沙拉不会让你有在吃草的感觉,而是用炒过培根的橄榄油直接淋在蔬菜上,还加了温泉蛋增加分量,是男生都可以吃得饱的一道饱足感沙拉哦用料材料(2人份)1人份218kcal培根3片每片切成三...
- 8684
- 啊好开心~开心得转圈圈~前天开始就陆续有好多厨友加收藏和关注,谢谢你们给了我不管多晚都要持续更新的动力~今天我们用到的材料特别简单只有两样,但却是地道的日本家常做法,味道也很丰富。培根和包心菜是绝佳组合,记得刚到外面读书时,很久没吃中餐,培根炒包心菜的味道就让我惊...
- 13062