牛肉丸烧杏鲍菇做法烹饪大全 地道牛肉丸烧杏鲍菇如何做

用料  

牛肉丸烧杏鲍菇的做法  

1. 1个牛肉丸切成4瓣

2. 杏鲍菇切成和牛肉丸差不多大小的块

3. 准备好所有食材

4. 锅中热油，放葱姜蒜，不用等爆香

5. 直接放入肉丸

6. 炒到表面有一点微微焦

7. 下入杏鲍菇翻炒，边炒边把葱姜蒜捞出来

8. 加入1克盐，加速杏鲍菇软化，翻炒几下

9. 再放20克水

10. 紧接着倒入料汁，翻炒均匀

11. 翻炒均匀后加50克水

12. 等水开后转小火，盖上盖子焖3分钟

13. 开盖放入青红椒大火翻炒，想拌饭的就留点汤，不想拌饭的就汤汁收干

14. 收到需要的汤汁后加入香菜翻拌均匀，关火

15. 关火，滴香油

16. 装盘，开吃吧