乐乐茶咸土司靠边站！软炸的色拉松松土司~一学就会！食谱大全及做法，烹饪好吃的乐乐茶咸土司靠边站！软炸的色拉松松土司~一学就会！方法

一直喜欢吃乐乐茶的各种咸土司~
最近疫情不方便出门，那就自己做一款吧~
喜欢吃什么就放什么，简单易上手！超软，放几天都不硬！

made by 火爆猴の老婆

用料  

乐乐茶咸土司靠边站！软炸的色拉松松土司~一学就会！的做法  

1. -汤种提前一晚做好，放冰箱冷藏，第二天用。
   -将汤种和主面团材料混合，用厨师机将面团揉至完全扩展阶段。
   tips：没揉出手套膜也没关系，不影响成品的好吃。

2. -面团发酵至2倍大（1小时左右）。
   -准备内陷：肉松、蛋黄酱。
   为了不那么胖，蛋黄酱用的是卡路里减半。

3. -将发酵好的面团擀成长方形，三等分，中间部分挤上蛋黄酱，撒上肉松。

4. -将左边面团往中间折，再次挤上蛋黄酱，撒上肉松。
   -再将右边面团往中间折。
   -上下两边捏紧封口，避免内陷流出。

5. -用擀面杖将折叠好的面团上下稍微擀一下，不用擀太薄。
   -将面团从上往下卷起（一般卷土司手法一样即可）。
   -将卷好的面团切成四等份。放入容器二次醒发。

6. -醒发至1.5倍左右大。
   -依次撒上午餐肉粒、芝士碎、再在顶层挤些蛋黄酱。

7. 空气炸锅先160度预热5分钟。
   160度13分钟出炉。

8. 拉丝拉丝~

小贴士

-喜欢吃甜口的可以将内陷换成椰蓉、豆沙都行。顶层可以涂些蜂蜜蛋液。
-咸口顶层放洋葱、培根、芝士也一样好吃！