快手减脂汤—「丝瓜虾滑菌菇汤」食谱大全及做法,烹饪好吃的快手减脂汤—「丝瓜虾滑菌菇汤」方法
- 快手菜
- 关注:1.53W次
夏天就是常会想吃丝瓜啊……碧绿的颜色看着就很清爽。刮油去火又降脂,还有什么更好的哪~🌿
用料
白玉菇 | 半包 |
丝瓜 | 1根 |
速冻虾滑 | 半袋 |
葱姜(可选) | 适量 |
盐 | 1小勺 |
生抽(可选) | 适量 |
花椒油 | 适量 |
香油 | 每碗两三滴 |
水 | 三碗 |
快手减脂汤—【丝瓜虾滑菌菇汤】的做法
丝瓜去皮,切块。白玉菇去根。葱姜切末。
锅开火加热,手在锅上30厘米左右感觉热度后,倒些底油,倒入葱姜爆香。
倒入水,大火水开后,加入丝瓜块、白玉菇。
再次烧开后,转小火。左手拿勺,右手挤虾滑。把虾滑怼着勺,转圈圈的挤(像打甜筒那样)。我喜欢吃比较大一点的,差不多就转个三四圈的样子。
等虾滑全部漂上来,加入适量盐,搅一搅,关火。盛如碗中的时候,几滴香油、花椒油(也可以加点白胡椒粉)。
小贴士
想省事的话,虾滑可以直接挤在锅里,一段一段的,也好熟。如果要挤成丸子形,虾滑的口就不要剪太大,大概像普通吸管粗细(不要喝珍珠奶茶的吸管那么粗啊喂!)。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/kuaishoucai/4ywz6j.html