青柠蒸鲈鱼(健康无油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的青柠蒸鲈鱼(健康无油版)方法
- 快手菜
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姥爷的青柠檬结果了,准备做一道美味的东南亚菜:青柠檬鲈鱼
用料
鲈鱼 | 1条 |
香菜 | 1根 |
青柠 | 1个 |
大蒜 | 2瓣 |
小米椒 | 1个 |
蜂蜜 | 一勺 |
海南黄辣椒 | 一勺 |
鲈鱼杀好,控干水分,抹上薄薄一层盐
准备好食材,青柠檬真是让我忘檬解渴
青柠檬挤出汁,去掉核。香菜,大蒜,小米椒切末
加入一勺海南黄辣椒酱,(从海南旅游带回来的,肥肠好吃的)
两勺蒸鱼豉油
和一勺蜂蜜(太酸了受不了)鲈鱼上锅水开蒸五分钟
五分钟后把盘子里的水倒出(不然很腥,也会稀释酱汁的味道)
倒上调制好的青柠檬酱汁,上锅水开蒸三分钟。鱼大的再适量延长时间
小贴士
注意在熟的基础上不要闷太久,香菜和柠檬会变黄
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