蒸鸡蛋肉饼如何做才美味，怎么做蒸鸡蛋肉饼简单又好吃

用料  

蒸鸡蛋肉饼的做法  

1. 准备食材。

2. 猪肉，香菇和姜片一起打成肉馅。

3. 打好的肉馅里放入一个鸡蛋清，一勺六月鲜轻盐酱油，一点点胡椒粉。

4. 顺着一个方向搅拌，搅拌至粘稠。

5. 鸡蛋里加入一勺六月鲜轻盐酱油，搅拌均匀。

6. 肉馅用模具做几朵花，直接用手搓几个肉饼也可以。鸡蛋液里加水，鸡蛋和水的比例是1：1.5，搅匀后把蛋液倒入盘子里。

7. 盖上保鲜膜或反扣一个大盘子，放锅里蒸，水开后蒸12分钟就好了。

8. 撒上葱花。鸡蛋滑嫩，肉饼鲜香弹牙，这道菜营养丰富，美味可口，小朋友特别喜欢。