美味麻辣烫如何做才美味,怎么做美味麻辣烫简单又好吃
- 快手菜
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在家享用自制某记麻辣烫,味道一点都不差,辣度可接受,汤汁有营养。
用料
海底捞牛油火锅底料 | 70克(150克一袋用一半) |
小葱 | 2根 |
姜 | 3片 |
蒜泥 | 2勺(4颗) |
牛肉丸 | 8个 |
鱼豆腐 | 4块 |
芝士年糕 | 30克 |
金针菇 | 1把 |
方便面 | 1包 |
青菜(绿叶菜) | 2把 |
牛奶 | 400克 |
清水 | 400克 |
玉米 | 1根 |
美味麻辣烫的做法
青菜洗好,牛肉丸、芝士年糕、玉米、鱼豆腐、金针菇洗好备料,葱姜蒜切好。
热锅下油,葱姜蒜炝锅边,下海底捞火锅底料,借油温逐渐融化,出香味。
火锅底料融化后,加牛奶和清水至煮沸。
1、先放牛肉丸、鱼豆腐、玉米等不易煮熟的原料;
2、再放金针菇、方便面;
3、最后放青菜。
每一步间隔2-3分钟,避免第一步的食材煮时间过长。Done!煮好后关火开吃。
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