- 用料黄油120g细砂糖55g盐3g蛋黄(面团用)1个低粉110g酵母粉1g杏仁粉75g蛋黄(上色用)2个布列挞尼小圆酥饼的做法低粉,酵母粉,杏仁粉过筛,混合黄油打成糊状,加入糖,盐,蛋黄和过筛后的粉类混合面团后,用擀面杖在烘培用纸上擀成厚1cm的长方形面皮,我觉得宽,长无所谓,主要是厚度。放入冰箱冷...
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- 没有外表很有内涵用料鸡蛋1只坚果适量黄油适量黑巧克力适量白糖个人口味添加低粉适量布朗尼挞的做法黄油室温软化,加入白糖,鸡蛋打均匀,加入低粉,拌均匀变成软硬适中的面团巧克力隔热水融化,加入黄油搅匀,加入烤好的坚果和低粉待用1上模,烤箱180预热上下火15~20分钟3出炉加入2进...
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- 莫尼卡奶奶的方子,含糖高特别高,但是苹果不发酸,而且一点也不腻。下面这个方子里记录的是做一张六寸的量。我没有pâtefeuillée,自己做又太麻烦,就自己做了一张pâtebrisée用料pâtebrisée1苹果(中等大小)3-4个黄油白砂糖方糖30块水蛋黄1个莫尼卡的法式苹果挞TarteTatindeMon...
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- 菜谱备忘录用料牛肉片克芝士片片羽衣甘蓝片面包片彩椒酸黄瓜牛肉帕尼尼的做法放一起,电饼铛里加热...
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- 吐司,加上各种馅料,烤箱里走一遭,变身香酥可口的帕尼尼,小小的样子可爱又美味用料全麦吐司2片虾仁3颗青菜适量咸蛋黄1颗牛肉肠半根千岛酱1勺马苏里拉奶酪适量全蛋液适量黑芝麻适量一口帕尼尼的做法吐司去边,用擀面杖压平每片对切准备各种食材,青菜和虾仁是处理后清水煮熟的所有...
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- 建一个帕尼尼专场,也是为不辜负新败的帕尼尼机子.被朋友询问较多的问题总结:和吐司机比,哪个更值得买.我觉得比吐司机有意思多了,两片面包,面包片上放上喜欢的材料,一夹,一热,外酥里嫩的帕尼尼就好了.和烤箱比,哪个更值得买.烤箱可以实现的点心更多,我觉得是必备家电。帕尼尼机烤鸡...
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- 清迈之行简直打开了我的帕尼尼食谱大门,每家西餐厅的帕尼尼都热乎乎的好吃到爆炸。尤其是711,店员居然会帮你把帕尼尼放进帕尼尼机加热,并分成两半切好装纸袋里面,刚出炉的那个味道,真的永远都忘不了,每一口都像加热的芝士的一样被这个小城的美食融化了。这款帕尼尼是我在salad...
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- 简简单单的快手早餐,十几分钟就美味上桌用料鸡蛋2只洋葱颗粒15克西红柿颗粒15克欧芹叶少许黑胡椒少许盐少许早安帕尼尼的做法洋葱西红柿切颗粒鸡蛋打撒,加入切好的颗粒,欧芹、细盐、黑胡椒。然后油锅放橄榄油炒熟即可面包烤盘微烤至香脆出锅摆盘即可小贴士蛋液中增加一点牛...
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- 依模具大小,可做7-9个。最近有很多事情堆积,这个食谱一直没记得来补全。待得空还有很多小细节要补充的。用料🌟乳酪挞酥皮低筋面粉150g无盐黄油75g切小方块冷藏备用白砂糖/糖粉30g蛋黄1只牛奶5g香草膏少许🌟乳酪内馅Kiri奶油奶酪200gParmesan芝士20g(增加风味,不加也没问题)无...
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- 最近肯德基的新品帕尼尼风很大啊~正好新入手了BRUNO的帕尼尼机,在家跟风复刻一个美味早餐。帕尼尼其实就是意大利一种传统三明治,用意式面包夹上厚厚的馅料,然后放在专门的机器中热压成帕尼尼。用料面包1只鸡腿1只芝士片1片生菜3片沙拉酱适量照烧酱蚝油15克生抽10克糖5克生粉...
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- 布列塔尼酥脆饼(共:320克)40克……蛋黄80克……黄油(软化)80克……细砂糖110克……面粉4克……泡打粉6克……海盐(盐之花fleurdesel)制作:1、将蛋黄和砂糖混合搅打至泛白。2、加入泡打粉和软化的黄油,充分搅打至泛白,然后将过筛的面粉和海盐加入拌匀。3、搅拌至形成面团后取出,整理...
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- 当快餐品牌麦当劳和肯德基都开始出了汉堡以外头一次押注同一款面包餐包——帕尼尼,就开始疯狂的涌入快餐饮食行业健康的快车道。这款源自于意大利的面包,以新鲜、健康、丰富、口感胜于汉堡和三明治,成为了西餐厅、快餐店、乃至面包界的人气产品,成为日常三餐、外出野餐的新宠...
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- 这款口感酥脆,恰到好处的甜味和杏仁粉的香味,就算只吃饼皮也非常美味。这款饼皮跟所有的甜味馅料都是搭,比如水果和巧克力。更方便的是,这款我们不需要烤箱,只用BRUNO的帕尼尼机即可完成饼皮的操作。这款帕尼尼机和一般的三明治机不同的是它是高温热压,高温能给食物带来焦印和...
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- 用料高粉125克鸡蛋25克细砂糖35克盐4克酵母3克黄油125克酸奶25克蛋黄50克红提干80克糖渍柠檬40克无花果干40克高粉125克鲜酵母2克牛奶100克潘尼托尼的做法存个用量方便倍数换算。🥱...
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- 热压使的面包片里夹的芝士都融化了,搭配又热又香的香肠和青脆的青菜,外皮面包片烤的香脆,营养又丰富而且简单的早餐,必须学起!用料面包片2片香肠切片若干若干芝士片切丝若干若干生菜二片2片胡椒粉少量少许香肠帕尼尼的做法加入一片面包片,分次加上香肠片、芝士条、黑胡椒粒、生...
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- 第一次用巧克力代替可可粉做的,机缘巧合下成功的做成了爆酱的黑巧克力粉可以适当加一点,颜色会比较好用料鸡蛋3个(每个60左右)黄油140-150左右糖150g自发粉70g巧克力65g黑巧克力粉(可加)20g熔岩布朗尼蛋挞的做法将鸡蛋和糖搅拌在一起黄油和巧克力微波炉里融化(提早融化,需冷却)将2...
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- 【布朗尼小挞】布朗尼蛋糕松软的内馅,搭配奶酥饼干般的挞皮,香浓美味。小巧的分量,感觉更精致,满足口腹之欲的同时也不用担心一次吃进太多的热量;)用料挞皮材料:黄油60克乳酪creamcheese30克糖15克面粉(中筋、低筋均可)80克布朗尼馅材料:黑巧克力50克黄油50克蛋1个糖30克面粉25...
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- 不甜,香香酥酥的用料黄油125克细砂糖55克盐3克蛋黄1个低筋面粉110克泡打粉1克杏仁粉75克上色用蛋黄1~2个布列尼挞酥饼的做法低筋面粉,泡打粉,杏仁粉混合过筛。黄油切碎,放在温暖的地方软化。黄油打顺滑,倒入糖和盐继续搅打,加入蛋黄加入过筛粉类,换刮刀拌之看不见粉类看不到面粉...
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- 这是我根据原作(微博@tastemade)做的改造成的一个热量稍低的又好吃的布朗尼酸奶挞,6寸。💜用料布朗尼中筋面粉25克可可粉25克木糖醇100克黄油20克色拉油30克黑巧克力30克鸡蛋一个装饰材料希腊酸奶草莓桑葚薄荷坚果布朗尼酸奶挞Brownieyogurttart的做法1.将烤炉预热至175℃,在...
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- 莫妮卡奶奶最受欢迎的挞之一!桂皮和苹果的结合很美味哦!▶我的新浪微博:2008年,我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食,喜欢和大家分享烹饪的乐趣,而我负责给她录像。和她一起,我们完成了100多个美食视频,我们也有幸上了报纸和电视。不幸的是在2010的十月她过世了,为了延续...
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- 做自己喜欢的,吃最符合味蕾的٩(๑^o^๑)۶(以下材料根据蛋挞模具的大小,可做15个左右)用料蛋挞皮:低筋面粉200克黄油120克细砂糖20克蛋黄2个蛋清10克蛋挞馅:卡夫菲力奶油奶酪200克炼奶30克白糖40克淡奶油120克柠檬汁5克玉米淀粉6克拉丝芝士少量表面刷液:蛋黄1个小维尼🐻拉丝芝...
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- 大旺方子个个好!帕尼尼方子收藏好久了终于撸了它~天噜有肉有菜有蛋有芝士太幸湖!安利给大家!!!用料酵头高粉88g酵母0.5-1g水45g主面团高粉112g酵母2.5g水85g橄榄油13g盐3.5g大旺帕尼尼的做法酵头里的材料揉匀盖湿布或保鲜膜发酵至四倍嗯…其实我并没有发到四倍就是下午揉完让它...
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- 笔记📒这个不难就是杂了点哈哈哈哈哈喜欢吃面包类的不可错过哟用料马芬面包(热狗包)一块黄油少许蒜泥1.5颗沙拉混合生菜少量(超市买的那种沙拉配菜)苹果醋2勺橘子糖浆半勺橄榄油1勺面包早餐酱蒜泥1.5颗小干葱1颗黑橄榄3颗蛋黄酱3勺蜂蜜柚子酱1勺黑胡椒少许配料培根片1片番茄...
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- 香浓的芝士内馅,刚出炉就香气扑鼻,咬一口香甜浓郁的内馅在舌尖流动,配上香酥的挞皮,非常好吃。标注的用量可以做2盘学厨12连杯花型蛋糕模。剩余的挞皮和内馅可以冷冻保存,要吃的时候取出直接刷蛋液再烤一下就行了。趁热吃的话,内馅是会流动的。如果放凉了,可放入微波炉复热十几...
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- 用料蛋挞皮6个鸡蛋1个牛奶100克白砂糖8克维尼小熊蛋挞的做法准备好所有材料蛋挞皮提前取出来解冻一个鸡蛋打入碗中加入白糖加入牛奶搅拌均匀过筛两次装入到蛋挞皮中,8分满即可烤箱提前预热到200℃烤20-25分钟烤好出炉,上下管加热,受热均匀。烤出来的蛋挞色泽诱人蛋挞冷却一...
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