小区最近每周都团鸡鸭,说是直接养殖场来的,跟着团了几次,慢慢吃呗
用料
土豆 | 1个 |
鸡 | 半只 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
土豆焖鸡(懒人版,不加水)的做法
材料:鸡、土豆
配料:葱、姜、蒜、洋葱、香菜
调料:生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、玉米淀粉、白糖、花生油
做法:
1、鸡切小块,加入料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉,用手抓匀,腌30分钟;
2、加入淀粉和花生油,拌匀,再腌10分钟;
3、姜蒜洋葱切片,葱香菜切段;
4、土豆切小块,平底锅加油,放入土豆块稍煎;
5、炒锅中加油(稍多点),油热加葱姜蒜爆香;
6、鸡块均匀铺在葱姜蒜上(不要搅),盖锅盖焖2分钟;
7、拿开锅盖,鸡块翻炒均匀,放入土豆块翻炒,盖上锅盖;
8、8分钟后拿开锅盖,翻炒;
9、出锅,放葱花和香菜。
不用任何技巧就能做的好吃的家常菜,哪哪儿都好,就是太费米饭🍚