- 用料土豆一颗云耳6朵蒜蓉适量土豆炒云耳的做法云耳用清水浸泡发大,然后土豆去皮,切丝待用热锅下油放土豆翻炒一会,放入木耳翻炒稍微放点水,用锅盖盖一小会,然后放盐、蒜蓉,稍后放点蚝油、醋炒均匀起锅...
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- 用料香油适量盐适量鸡精适量嫩豌豆一碗云耳半碗云耳豌豆的做法干云耳用水泡约5个小时,洗净,去蒂,沥水。豌豆水洗,沥出,热锅热油,放入豌豆,翻炒21分钟,放入云耳,继续翻炒1分钟,加入食用盐,鸡精少量。翻炒半分钟起锅装盘即可。小贴士豌豆宜采用嫩豌豆。云耳用武夷山产云耳为佳。...
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- 黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用,孕妇不宜多吃。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。总之每样东西都适量吃一点是有好处的,但吃多反而不太好。所以适量就行哦用料豆干3块云耳适量姜4片蒜头适量豆瓣酱...
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- 豇豆,土豆银耳用料土豆一个豇豆一小把肉片少许豇豆土豆银耳小炒肉的做法所有原料切好备用,豇豆切段,胡萝卜,土豆切丝热锅加油,用的都是花生油,肉片先炒好,盛出备用,爆香葱花加入土豆丝,胡萝卜丝,豇豆翻炒,加酱油,炒至熟透,加入肉片,我喜欢吃面一点的土豆,后面加了水闷了一会儿效果不错...
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- 味道鲜美可口,营养丰富又简单易做,全贝是这道菜提鲜的秘诀。用料冻煮全贝100g云耳(黑木耳)15g四季豆100g杏鲍菇1个蒜头、红葱头少许辣椒酱1勺鱼露蚝油半汤勺麻油盐细砂糖云耳四季豆杏鲍菇炒全贝的做法准备材料,先将云耳洗净用温水泡开;将全贝直接放在笼屉里蒸3分钟或沸水中焯3...
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- 妈妈在箱子里塞了一大袋韭菜花干巴菌(当然还塞了很多云南特色菌子)嘱咐我在外面和土豆丝,藕啊一起炒着吃家乡的味道第一次炒外省人的老公就很喜欢吃用料多少是自己斟酌啦第一次怕老公吃不惯,所以就2小勺韭菜花做了发现味道挺浓的,足够了,不宜再多喜欢的人,韭菜花直接当小咸食直...
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- 虾米,多么普通寻常的“草根”食材,原是江河湖海为鱼鳖蟹提供营养的微小生物,被捕鱼者打捞上来,作为大自然的馈赠,将餐桌上的菜肴点缀得更加活色生香。用料云耳虾米冬瓜橄榄油鱼露冬瓜炒云耳的做法食材:冬瓜、虾米和云耳。云耳涨发。虾米用清水择洗干净。冬瓜去皮,洗净,切条。焯烫...
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- 北方的天气开始暖和了,许多新鲜的菜也陆续上市了,今天去菜市场看到蒜苔很是新鲜,特别的嫩,买了些回来做了这道蒜苔酱炒木耳土豆条,酱香味十足,特别的好吃,蒜苔和土豆条简直就是绝配呀。用料蒜苔320克土豆1个干木耳5克生姜少许蚝油1勺豆瓣酱1.5勺炒+蒜苔酱炒木耳土豆条的做法准备...
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- 作为一个精神云南人,好喜欢云南菜啊,最近土豆上市,趁着周末做了这道土豆泥,真的很不一样的味觉体验!用料土豆2个酸菜20克小葱4根糖5克盐3克云南土豆泥的做法土豆洗净,不削皮,放锅中煮熟。水开后煮十分钟左右,用筷子能轻松戳透土豆时,即可捞出。趁热,给土豆剥皮,随机切块。嫌烫的话,可...
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- 云南特色韭菜花酱炒土豆入味又脆,做法简单,懒癌患者下饭首选用料土豆1个韭菜花酱适量油适量蒜1瓣葱一小颗简单云南特色韭菜花炒土豆的做法这是一颗手掌大小土豆的量(一人份),切成块片状,不要太厚方便后续入味。切好的土豆片泡水中待炒,同时去掉多余淀粉以便吃起来不粘更脆。(晚期...
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- 清新淡雅的柠檬,炒青瓜云耳。用料青瓜半只云耳六只柠檬片适量独蒜一个油盐适量云耳炒青瓜的做法云耳提前浸泡六个小时,这样可以出去其脏东西。切碎柠檬丝,独蒜。青瓜切片。爆炒蒜,柠檬。放入云耳炒!炒熟云耳以后,放入青瓜!上菜前,放入适量盐。...
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- 天气炎热,这个菜最好吃。爽脆又清淡用料青瓜1根云耳10只青瓜炒云耳的做法青瓜洗干净,去皮切条去三分之一子子切小块云耳用水泡发,十多分钟,洗干净,大片切开平底锅加油加盐,炒青瓜,再加入云耳,加小小水,糖蠔油,炒至少水。开吃...
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- 尝试一道厨友的菜谱,做了些调整,在夏季的餐桌上,收获了意外的惊喜用料纳豆1小盒木耳三个手指抓1簇小葱1根美极鲜味汁(请不要用生抽或者柚子酱油代替,否则就太咸了,和纳豆在一起会产生苦的口感)2-3滴(纳豆和原配调味汁本来都是含盐分的)纳豆拌云耳的做法木耳建议使用野生小云耳,虽然...
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- 用料云豆一把土豆1个葱适量盐适量油适量酱油适量云豆炖土豆的做法云豆洗净摘成小段备用土豆削皮切块备用油热了先炒葱花有香味炒云豆微黄加酱油适量炒匀加土豆炒匀加适量水炖熟加盐出锅啦!小贴士喜欢吃肉的可以先炒肉,我做的是素菜。土豆不要太厚就好,太厚云豆熟了土豆还不...
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- 用料鸡蛋1云耳的做法你好...
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- 老公爱吃云耳,特意为他做的~用料云耳1只蒜2瓣盐适量鲜红椒1只生抽适量醋适量清炒云耳的做法云耳洗净掰成小朵,根部不要。鲜红椒切成圈。1、热锅倒入花生油,将蒜末姜丝翻炒几下,炒出香味。2、到入云耳翻炒几下,加醋,加生抽,适量食盐。继续翻炒上色。3、到入鲜红椒,翻炒均匀。4、出...
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- 用料鸡半只姜八片淀粉一勺生抽两勺盐适量克葱四根红小米椒六个云耳一抓云耳炒鸡的做法鸡肉切小块,先姜片下油锅煸炒,放葱白段一起煸,葱我是切了有两厘米长一截了,葱青留着快起锅的时候放,再放鸡肉锅里炒,炒得不见血色就加水没过鸡肉,焖个两三分钟,再加切碎了一下的云耳和红野山椒...
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- 云腿和土豆切片,一起蒸,超好吃。用料火腿土豆云腿蒸土豆的做法洗土豆,土豆切块(片),不要太薄火腿(云南朋友家里自己做的)切片,切薄片放入蒸笼,15~20分钟小贴士1.非常好吃,土豆浸入云腿的的香味,绵软香甜。2.可以做饭的时候,放进电饭锅里一起蒸,饭做好了,菜也做好了。...
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- 很多人都不喜欢吃芹菜,但芹菜的营养价值实在太高了,而且又能降血压降血脂,木耳也是,营养价值高,通血管用料木耳5朵云耳一小撮芹菜500g蒜头3瓣姜4片辣椒酱适量,可以不放冬菇3朵盐适量芹菜炒木耳云耳冬菇的做法提前一两个小时将木耳,云耳,冬菇用水泡发把木耳和冬菇的头去掉,切成小块...
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- 鸡肉营养,木耳活血散瘀,用料木耳100克鸡肉250克盐随意适量生抽料酒各15毫升老抽酱油各几滴鸡粉鸡汁各0.5毫升白沙糖2克姜片5片切丝蒜2小粒切片葱3根红萝卜半根鸡肉炒木耳(或云耳都可以)(家常菜)的做法准备材料,洗干净爆香姜葱蒜,加碘盐加鸡肉炒到出油放料酒炒几遍加红萝卜一起炒...
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- 用料土耳瓜一个蒜几瓣干红辣椒一小把盐少许味精少许炒土耳瓜丝的做法土耳瓜洗净,剖开去籽,切丝。热油,蒜末,红辣椒炒香,入锅翻炒变软,加入盐,味精,起锅。...
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- 每个广东人的心里,都住着一碗有灵魂的云吞。虽然常常被拿来和馄饨/扁食/抄手/清汤等吃食相提并论,但云吞本人并不服气。它的画风似乎更加清新雅致,就连名字也低调软糯,接地气的同时又保留了轻飘飘的诗意。而我们今天做的这碗云吞,从用料到汤底到配料都足够嚣张。用4个小时炖煮...
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- 不需要复杂步骤,就能做出堪比餐厅的美味佳肴!用料土豆2个云南炸土豆的做法土豆削皮,切成大概成人拇指宽度的块状,用水泡半小时,冲洗表面,晾干水分。入油锅炸至金黄,捞出沥油。准备拌料:两勺辣椒面,3勺花生米捣碎,熟芝麻1勺,少许盐,香菜碎,一勺热油,倒入土豆块混匀。好啦……开吃啦...
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- 用料云耳排骨土豆生抽糖油酒盐姜丝云耳土豆炖排骨的做法先将排骨洗干净剁成一寸长,土豆削皮切块,云耳要事先泡发好并剪成小块一齐放入高压锅内,将生抽、糖、油、酒、盐、姜丝放入搅拌均匀后放置入味15分钟入味后,放入水大约浸过食材三分之二,加盖加热锅出气后,炖到嗅到有轻微烧...
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- 烧云豆也是东北的硬菜,饭店菜谱也都有,偶尔一次加了土豆儿,孩子非常爱吃,所以每次做的时候都会放土豆,单做烧芸豆也可以,土豆烧芸豆也可以,看大家口味了。用料土豆2个架豆王500克蒜4瓣葱1段生抽1勺肉75克土豆烧云豆的做法架豆王洗净晒干土豆切块,不要太大。锅内倒油烧开,放入架豆...
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