厨趣阁超级快手菜3分钟出锅蒜蓉油麦菜食谱大全及做法，烹饪好吃的超级快手菜3分钟出锅蒜蓉油麦菜方法
- 快手菜
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用料
| 油麦菜 | 3把 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 小米椒 | 2个 |
| 油 | 适量 |
超级快手菜3分钟出锅蒜蓉油麦菜的做法
油麦菜，叶和茎，分开
![超级快手菜3分钟出锅蒜蓉油麦菜的做法步骤图 第2张]( "超级快手菜3分钟出锅蒜蓉油麦菜的做法步骤图 第2张")
大蒜切碎，小米椒切段
![超级快手菜3分钟出锅蒜蓉油麦菜的做法步骤图 第3张]( "超级快手菜3分钟出锅蒜蓉油麦菜的做法步骤图 第3张")
锅里放冷水，然后油麦菜的茎冷水下锅，水开了加入快速放入适量盐和油，然后快速放入油麦菜叶，烫30秒出锅，控干水分，不用过凉水
![超级快手菜3分钟出锅蒜蓉油麦菜的做法步骤图 第4张]( "超级快手菜3分钟出锅蒜蓉油麦菜的做法步骤图 第4张")
上锅加油，油6成热加入蒜碎和小米椒，炒香
![超级快手菜3分钟出锅蒜蓉油麦菜的做法步骤图 第5张]( "超级快手菜3分钟出锅蒜蓉油麦菜的做法步骤图 第5张")
加入油麦菜，开大火，翻炒30秒，加入鸡精和盐，再翻炒几下均匀，出锅
![超级快手菜3分钟出锅蒜蓉油麦菜的做法步骤图 第6张]( "超级快手菜3分钟出锅蒜蓉油麦菜的做法步骤图 第6张")
出锅
![超级快手菜3分钟出锅蒜蓉油麦菜的做法步骤图 第7张]( "超级快手菜3分钟出锅蒜蓉油麦菜的做法步骤图 第7张")
小贴士
炒菜的时候全程大火，舒服要快
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