- 用料白萝卜一根寿司醋4勺白糖2勺盐适量胡萝卜一根佛手瓜苗尖酸甜脆爽花式白萝卜的做法白萝卜切薄片,放适量寿司醋或者白醋,白糖,盐腌制,胡萝卜切条焯水做芯,南瓜苗尖或者佛手瓜叶尖焯水,整形摆盘,一盘漂亮好看好吃的马蹄莲花脆爽酸甜的萝卜出盘整形白萝卜片放佛手瓜苗尖再来一个...
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- 西瓜皮在医学上也叫做“西瓜翠”、“西瓜青”,是清热、解暑、止渴、利尿佳品,具有降血压功能。另外西瓜皮含糖量极低,糖尿病病人也可食用。用料西瓜皮细盐棉糖麻油白醋鸡精蒜两瓣脆爽瓜皮丁的做法西瓜皮切去绿皮,留有少量红瓤,改刀1.5cm方丁放入碗里撒少量细盐腌制15分钟左右...
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- 用料白萝卜一根凉白开两汤勺白糖三汤勺蒜一头姜6-7片白醋三汤勺生抽三汤勺脆爽可口的白萝卜的做法一根白萝卜夹刀切片,放盐腌半小时-一小时,把萝卜片攥干,腌出的水倒掉,放入无水无油干净的盆或者碗里。三汤勺白醋,三汤勺白糖,一汤勺生抽,两汤勺凉白开,倒入萝卜片,姜片,蒜片,喜欢吃辣...
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- 黄瓜是夏天最受欢迎的蔬菜,可以各种凉拌,生吃,清炒,荤炒,每天换着口味吃😅😅用料黄瓜1-2根盐适量大蒜2瓣清炒黄瓜片(教你如何让黄瓜脆爽,一分钟搞定快手菜😅)的做法黄瓜切稍微厚些的片,用盐腌制五分钟(这是关键),用水冲洗,控水备用大蒜切片锅中少油,大蒜小火炒香下黄瓜片,翻炒三十秒,尝下...
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- 猪肚做为炒菜的通常作法一般是先炖煮,或用高压锅压至软熟再进行烹炒或烧制,这一道脆爽炒猪肚省去了漫长的炖煮时间,绝对是一道快手的下饭菜。用料猪肚1/3个老姜4片葱2节蒜适量白胡椒粉适量小苏打适量料酒适量泡仔姜半把剁椒2勺香芹5-6根白醋2勺生抽一勺脆爽炒猪肚的做法清洗...
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- 最近这种胖胖的竹笋春季大量上市啦,但是鲜嫩脆爽的美味时间有限不易保存,决定做一波酸辣脆爽的泡竹笋,尽可能的留住这春的味道😋用料笋700克盐30克凉白开500克干辣椒4个干花椒一小把(以上用量都是一瓶泡竹笋的配比,可以根据实际情况按比例增减)私房泡竹笋-酸辣脆爽的做法就是这...
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- 春天吃莴笋的季节,做点凉拌莴笋腌菜,酸脆爽口,早晨配一碗粥简直是人间美味。家人不喜欢辣的所以没有放辣椒,喜欢辣的可以放30克左右小米辣椒🌶️可以存放一周!用料莴笋2根冰糖80克花椒3克八角2颗香叶2片生抽80克米醋40克清水110克蒜片50克下饭小菜——凉拌脆爽莴笋的做法莴笋去...
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- 雾霾来袭,我们无力改变,但是我们可以做一份拍霾的美食给爱你的人和你爱的人银耳补脾开胃益气清肠滋阴润肺增强人体免疫力增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力美容养颜,润肺排霾首选食品。山楂,又名山里红、红果、胭脂果,有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲,改...
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- 自己很喜欢这道菜,但是经常做的软趴趴,所以找了下方法,果然百试不爽,所以推荐给大家用料土豆2只干辣椒4~5个(或者泡椒)蒜两瓣生姜量和蒜差不多花椒粒醋一小勺盐油脆爽土豆丝的做法1,洗净土豆,去皮切丝,我是用切丝的工具给刷的,也很省力,如果自己切的话越细越好,不过一定要粗细都差不...
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- 白蘑菇除了常规的「蒸/炸/煎/炖/煮]之外,还有一个特别的烹饪方法:酿,即将白蘑菇洗净后去除菇柄,在去除菇柄的菇身内填入各种馅儿做熟。今天我们就将胡萝卜、洋葱、火腿肠、青椒切成细丁放入白蘑菇中,做一道经典的白蘑菇四色酿。用料白蘑菇适量胡萝卜适量洋葱适量火腿肠适量青椒...
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- 第一次吃酱萝卜是在砂锅粥铺子,买粥送的下粥小菜,有了这个酱萝卜,连砂锅我都能就着吃下去(hahahaha)🤫后来我根据味道,大概猜测了它的做法,经过试验,成功腌制出又脆又香的酱萝卜!用料白萝卜1大根白醋1/4碗白糖2.5勺盐2勺生抽半碗大蒜5瓣凉白开半碗小米辣2个(不会吃辣星人减半)干饭小...
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- 总觉得虾怎么做都好吃!特别是炸虾,真的太喜欢,太爱了。日式风格的料理,作为爱酒人士的我,只要是在家喝酒享受生活,就会为自己炸上一盘,好看又好吃~日式炸虾光是看着就食欲十足,更别说吃过的人了。因为从小喜欢吃零食,妈妈就给我做炸虾吃,瞬间就爱上了。不管是大虾还是小虾,只要是经...
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- 这道白萝卜咸菜是在一家饭店吃的,被一个简单的拌萝卜惊艳到了。萝卜咸鲜带脆;辣中带鲜;非常爽口;吃过后嘴里还回味着萝卜的甘甜。用料美人椒半个白萝卜一个盐适量糖适量蒜1瓣味精少许生抽适量下饭小菜脆爽美人椒拌萝卜丝的做法白萝卜洗净切细丝加入盐和糖,糖比例稍大些,以...
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- 又到了每日一纠结的时候。“今天吃什么呢?”就简单的吃个炒饭吧,前段时间做的萝卜块发酵成功了,酸甜可口。做成炒饭,会超级好吃。其实吧,就是懒,懒到我要是自己在家,就吃桶装泡面对付的程度。将萝卜块咸菜在切成小块,时候与其它食材炒就行,最后再煎一个流黄蛋放在上面,腌制一下子UP...
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- 加班太晚肥家,这道酸辣土豆丝搞定你的晚饭,美味又简单!五分钟就搞定啦!用料土豆1个干辣椒粉看你自己吃辣的程度盐若干味极鲜1勺白醋看你自己吃酸的程度耗油自己看着给食用油最后浇油葱花1根简单凉拌酸辣脆爽土豆丝(下饭菜)的做法首先用工具弄成土豆丝,用冷水浸泡把淀粉给去了,烧...
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- 新鲜黄花菜还没上市前,先来点干货解解馋,黄花菜清热消食,还有抗菌免疫功能,具有中轻度的消炎解毒功效,春季传染病好发,饭桌上多吃点黄花菜吧,家里有高血压患者的,黄花菜降低血清胆固醇的含量,可作为高血压患者的保健蔬菜。今天给干黄花菜安排上的是猪瘦肉和白玉菇,荤素搭配的同时,白...
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- 前排贴士:1、视频用的杯子是一次性杯,可用任何容器代替,按比例就行。2、粉水比例1:4到1:6,水越多越软,水越少越易成型,按个人喜好调整。(“水”是配方内所有添加液体,包括椰浆含量)。3、糖量可随个人口味增减。用料洲星马蹄粉2杯新鲜马蹄8-15个冰片糖(黄糖)1.5片白砂糖0.5杯椰浆2杯...
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- 为室友做菜系列第二道!!用料牛肉半斤小芹菜半斤小红辣椒4个葱姜蒜少许木姜子少许湖南特色【脆爽油辣芹菜牛肉】的做法牛肉最好切细条,盐、生抽、淀粉、料酒腌制10分钟;芹菜切段;蒜、姜、辣椒、蒜苗、花椒准备好。锅内放油,5成热下姜、蒜、花椒爆香,下腌制好的肉,大火翻炒捞出放盘...
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- 用料娃娃菜颗醋勺生抽勺糖克盐克胡椒粉蒜末脆爽开胃-凉拌娃娃菜的做法准备一颗娃娃菜一片片掰下来,放入盆中,加清水洗净,切成宽宽的细条,放入盆中,加适量白糖,抓拌均匀,静至半个小时备蒜末、葱花、小米椒圈,香菜碎,今天家中无香菜,就此忽略半小时后,用手挤出多余水份放入碟中,加食盐...
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- 酸甜爽口的腌莴苣笋,好吃到停不下来~用料莴笋1根盐一勺冰糖一块八角2个小米辣3根香叶3片花椒适量生抽2勺米醋1勺蒜2瓣脆爽莴苣笋的做法莴苣笋削皮切成手指粗细的条加一勺盐抓拌均匀静置两小时腌出水分再用水冲洗两遍一块冰糖,两个八角,三片香叶适量花椒生抽2勺,米醋1勺,适量清...
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- 做菜小白都可以操刀好吃的凉菜,两步完成用料生茶1份调料一碗见下方凉拌脆爽生菜的做法生菜洗干净,开水煮一下(1分钟左右),捞起来摆盘喜欢吃生的,可以不用煮,直接摆盘。我捞一下是因为孩子要吃,而且是老家地了自己重的,怕有虫卵。单独用一个碗弄调料:比例分别是生抽3、醋1、糖0.5、...
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- 夏天来了,不想吃太热的东西,刚好家里买的有空心菜,今天咱们就做一个凉拌空心菜,简单美味😋用料空心菜一把蒜末小米辣3个醋1勺生抽1勺盐小半勺糖小半勺味精小半勺【凉拌】酸辣脆爽的凉拌空心菜的做法拿一把空心菜洗净切成小段准备好蒜和小米辣切碎,喜欢吃辣的可以多切几个小米...
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- 春天是红天鹅蛋萝卜上市的理解,快手腌萝卜,一个小时可吃用料红萝卜一把盐1.5克糖10克白醋30克酸甜开胃萝卜/脆爽萝卜/1小时腌萝卜的做法萝卜洗净切片加盐,等20分钟杀出水份,沥干加入糖和白醋腌制半个小时既成小贴士小红萝卜可以切片也可以切成连刀,个人喜欢切片比较好入味...
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- 无油,简单易做的清爽养胃热汤面用料萝卜1/3安井鱼丸3个盐适量挂面一小把胡椒粉少许蒜瓣2瓣香菜1根鸡精2小勺脆爽清面的做法烧水放入盐,鱼丸,蒜瓣等待水开期间,清洗胡萝卜,黄瓜,用料理神器切丝,香菜切段,放入碗中待用。加入适量鸡精,胡椒粉。水开后,下挂面,用筷子搅拌开,防止黏连。关...
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- 花菜不要再单独炒啦,加个腰果,不仅味道好,营养也丰富用料花菜1大朵腰果1小碟胡萝卜半根蒜头半个盐两小勺清甜脆爽的腰果炒花菜的做法先将花菜剪小朵,清洗后加盐浸泡下锅中倒入油放入蒜头炒香,然后放胡萝卜翻炒下再加入花菜翻炒均匀私聊加点水防止粘锅炒一半时候加入腰果翻炒至...
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