厨趣阁懒人菜谱——鲜虾豆腐煲食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人菜谱——鲜虾豆腐煲方法
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我发现番茄味的东西好像都差不多……
用料
| 水 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 金针菇 | 把 |
| 西红柿 | 2个 |
| 豆腐泡 | 1袋 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蕃茄酱 | 1勺 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
懒人菜谱——鲜虾豆腐煲的做法
锅中倒油，加入切好的葱姜蒜炒香，加入切好的番茄，炒出汤汁加水煮开
![懒人菜谱——鲜虾豆腐煲的做法步骤图 第2张]( "懒人菜谱——鲜虾豆腐煲的做法步骤图 第2张")
调酱汁，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺番茄酱，少量糖，少量淀粉少量水混合成酱汁备用
![懒人菜谱——鲜虾豆腐煲的做法步骤图 第3张]( "懒人菜谱——鲜虾豆腐煲的做法步骤图 第3张")
成袋的虾仁，化冻，加入料酒和黑胡椒进行腌制
![懒人菜谱——鲜虾豆腐煲的做法步骤图 第4张]( "懒人菜谱——鲜虾豆腐煲的做法步骤图 第4张")
金针菇去根泡水进行清洗
![懒人菜谱——鲜虾豆腐煲的做法步骤图 第5张]( "懒人菜谱——鲜虾豆腐煲的做法步骤图 第5张")
在锅中依次放入豆腐泡，金针菇，虾仁，补充少量的水至可以肉眼看到水煮沸后咕噜的气泡，加入刚刚调好的酱汁，盖上盖子闷五分钟至虾仁和金针菇熟透即可。
![懒人菜谱——鲜虾豆腐煲的做法步骤图 第6张]( "懒人菜谱——鲜虾豆腐煲的做法步骤图 第6张")
最后非常重要的一点，在出锅之前一定要尝尝味道，如果比较淡，加少许盐。
![懒人菜谱——鲜虾豆腐煲的做法步骤图 第7张]( "懒人菜谱——鲜虾豆腐煲的做法步骤图 第7张")
小贴士
非常简单……注意全准备好了，挨个往锅里放就行了🌝
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