懒人蒸糕如何做才美味,怎么做懒人蒸糕简单又好吃
- 快手菜
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纯粹因为酵母不给力,临时改的一道甜品
用料
蛋黄 | 两个 |
粘米粉 | 一小碗 |
红薯粉 | 10克 |
低筋面粉 | 30克 |
酵母 | 0.5克 |
椰浆 | 20克 |
红糖 | 适量 |
柠檬汁 | 两滴 |
懒人蒸糕的做法
红薯粉很难搅匀,一定要用滤网过一遍。昨晚上准备将材料混合,发酵一晚上,清晨就可以蒸发糕了,但是没想到酵母罢工了,根本没有发酵的迹象,急中生智,钵仔糕来一份
开火,先将钵仔放蒸锅里预热一下,抹点橄榄油,好脱模,水开蒸15分钟,口感还不错,可以试试
小贴士
贴士一:蛋清别加进去,不打发的蛋清加进去,糕糕会硬梆梆
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